આ રેસીપી સાથે, તમે સમય એક અપૂર્ણાંક માં કોબી રોલ સ્વાદો હોઈ શકે છે! આ સુગંધી "અસ્થિર કોબી" એક ઉકિત જમીનનો ગોમાંસ અને કોબી મિશ્રણ છે જે દુર્બળ જમીનના ગોમાંસ, ટમેટાં અને કોબી સાથે બને છે. જો તમે કોબી રોલ્સ ગમે છે પરંતુ PReP વર્ક પસંદ નથી, આ વાનગી તમારા માટે છે!
આ રેસીપી માં તજ અને જાયફળ એક સુખદ, અંશે વિચિત્ર સ્વાદ ઉમેરો, પરંતુ તેઓ આવશ્યક નથી. જો તમને ખાતરી ન હોય કે તમે મસાલાઓ માંગો છો, તો તેમને છોડી દો અથવા નાની રકમ ઉમેરો
જો તમે તેને આખા પોટ-મીઠું બનાવવા માંગો છો, તો કોબી અને ચોખા સુધી દિવાલમાં ઉકાળીને લાંબા-અનાજ સફેદ ચોખાનો કપ અને 1/2 કપ પાણી અથવા સ્ટૉકને કોબીજ સાથે ઉમેરો. ટેન્ડર છે.
સેવોય કોબી આ casserole માટે અન્ય વિકલ્પ છે. જ્યારે તે લીલા કોબી કરતાં સુગંધમાં નરમ હોય છે, ત્યારે બન્ને પ્રકારના કોબીનો ઉપયોગ મોટાભાગની વાનગીઓમાં એકબીજાના બદલે વાપરી શકાય છે.
ચોખા અથવા બટાકાની સાથે આ સરળ skillet કોબી વાની અને એક કાપી કચુંબર સેવા આપે છે . બીસ્કીટ અથવા કર્કશ રોલ્સ તેમજ વાનગી સાથે ઉત્તમ હશે. જો તમે લો-કાર્બ આહારનું અનુસરણ કરી રહ્યા હો, તો તેને છૂંદેલા ફૂલકોબી અથવા ઝુચિની અથવા ઉનાળા સ્ક્વોશ નૂડલ્સ સાથે સેવા આપો.
આ casserole ફ્રિઝર-મૈત્રીપૂર્ણ છે, પણ! કેવી રીતે સ્થિર અને વાનગી રીહલેટ માટે રેસીપી સૂચનો જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 1/2 થી 2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 વડા કોબી (નાની, અદલાબદલી)
- 2 (14.5 ઔંશ) કેનમાં પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 1 કરી શકો છો (8 ઔંસ) ટમેટા ચટણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સીડર સરકો (અથવા દારૂ સરકો)
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી જમીન
- તજ
- વૈકલ્પિક: જાયફળ ચપટી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઓલિવ તેલ હીટ. જમીન ગોમાંસ અને ડુંગળી ઉમેરો અને રાંધવા ત્યાં સુધી માંસ હવે ગુલાબી નથી અને ડુંગળી ટેન્ડર છે.
- લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ વધુ સમય સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
- વાપરતા હોય તો, અદલાબદલી કોબી, ટમેટાં, ટમેટા સોસ, સરકો, મીઠું, મરી અને તજ અને જાયફળ ઉમેરો. બોઇલ લાવો ગરમીને નીચામાં ઘટાડો, પાનને આવરી દો, અને 20 થી 30 મિનિટ માટે સણસણવું, અથવા જ્યાં સુધી કોબી ટેન્ડર ન હોય ત્યાં સુધી.
ફ્રીઝર સૂચનાઓ: રાંધેલા કોબી અને ગોમાંસના મિશ્રણને થોડું ગ્રીસ કરેલ કૈસરોલ અથવા નિકાલજોગ એલ્યુમિનિયમ પકવવાના વાનગીમાં પરિવહન કરો. વાનગીને વરખ સાથે કવર કરો અને તેને 3 મહિના સુધી સ્થિર કરો. તે રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાતમાં બચાવો આશરે 25 થી 30 મિનિટ માટે પ્રીફેટેડ 350 એફ પકાવવાની પથારીમાં કવર કરેલા પ્યાદુની ગરમીથી પકવવું, અથવા પૅસેરોલ ગરમ અને પરપોટાનું છે ત્યાં સુધી.
ભિન્નતા
- કેન્ડ બાફવામાં ટમેટાં પાસાદાર ભાત ટામેટાં માટે સારી બદલી બનાવે છે. બાફવામાં ટમેટાં રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને તેમાં કેટલાક કચુંબર, ડુંગળી અને અન્ય સીઝનિંગ્સ સામેલ હોઈ શકે છે. જો તમે બાફવામાં ટમેટાંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમને રફ ચોપ આપો અથવા તેમને ડિશમાં ઉમેરતા પહેલાં તેમને પાસા કરો.
- ગાઢ અને સમૃદ્ધ ટોમેટો સ્વાદ માટે, ટમેટા સૂપના (10 3/4 ઔંસ) ટમેટા સોસને બદલો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 337 |
કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 88 એમજી |
સોડિયમ | 417 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
પ્રોટીન | 33 જી |