Tarator ચટણી માંસ માટે આદર્શ છે, અને shawarma જેવા પિટા સેન્ડવીચ પર વધુ સારી. તે સાર્વત્રિક સોસ છે અને તેનો ઉપયોગ વેગીઝ, સીફૂડ, બીફ, ચિકન અને લેમ્બ પર થઈ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ
- તાહીની (સ્ટોર ખરીદી અથવા
- હોમમેઇડ )
- 3/4 કપ લીંબુનો રસ
- 2 tablespoons પાણી
- 2 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં તાહીની, લસણ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને જીરું ભેગા કરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને પાણીને ઉમેરો કારણ કે તમે ઘટકોનો સંયોજન કરો છો.
- પ્રોસેસરમાંથી દૂર કરો અને નાના બાઉલમાં સ્કૉપ કરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો
- તરત જ સેવા આપો, અથવા રેફ્રિજરેટરમાં એક સપ્તાહ સુધી હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 278 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 50 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |