તડબૂચ માંસ 90% થી વધુ પાણી છે
તડબૂચાનો ઇતિહાસ
તરબૂચનું વનસ્પતિ નામ, સિટ્રુલ્લસ વલ્ગરિસ , ખાટાંના નાનું સ્વરૂપથી આવે છે, જેનો રંગ અને ફળનો આકાર અને વલ્ગરિસનો સામાન્ય અથવા સામાન્ય ફળનો અર્થ થાય છે. તે રોકેટ વૈજ્ઞાનિકને આકૃતિ આપતું નથી કે તેનું અંગ્રેજીનું સામાન્ય નામ, તરબૂચ, અહીંથી આવે છે. આ રસદાર ફળોનું માંસ 90 ટકા જેટલું પાણી છે.
આફ્રિકાના મૂળ, તે રણની પરિસ્થિતિઓમાં પાણીનું મૂલ્યવાન અને પોર્ટેબલ સ્ત્રોત હતું અને જ્યારે કુદરતી પાણીનું પુરવઠો દૂષિત હતો.
પ્રાચીન હિરોગ્લિફિક્સમાં પુરાવા તરીકે 2500 બીસી સુધી તડબૂચને ઇજિપ્ત અને ભારતમાં ઉગાડવામાં આવ્યાં હતાં.
તરબૂચનો ઉપયોગ કરવો
તરબૂચનો સૌથી સામાન્ય ઉપયોગ તરબૂચ અને સ્લાઇસને ઠંડું અથવા ઝડપી ઠંડા નાસ્તા અથવા મીઠાઈ માટે સમઘનનું કાપીને છે. એક લોકપ્રિય અમેરિકન રેખા નૃત્ય તડબૂચ ક્રોલ નામના તડબૂચને સન્માનિત કરે છે. ઇટાલીમાં, તરબૂચ પુડિંગ એક લોકપ્રિય મીઠાઈ છે જે સામાન્ય રીતે તરબૂચ, બદામ , ચોકલેટ અને તજથી બને છે . તરબૂચની રીફ્રેશિંગલી મીઠી માંસ બરફ અને મિશ્ર ફળો અને તરબૂચ કપ જેવી સુંદર છે. યુએસએમાં એક દક્ષિણી મનપસંદ તરબૂચની છાલ પરથી બનાવવામાં આવે છે.
તરબૂચ ખાદ્ય શિલ્પો બનાવવાનું આનંદ માણે છે તે કલાત્મક સ્વભાવ ધરાવતા લોકો માટે ઉત્તમ પસંદગી છે. હોલોવેલ, કોતરવામાં છાલ ફળ સલાડ હોલ્ડિંગ માટે એક મન ખુશ કરનારું બાસ્કેટ બનાવે છે અને આવા. રશિયનો તડબૂચના રસથી હાર્દિક બીયર બનાવે છે.
તરબૂચ માહિતી અને તરબૂચ રેસિપીઝ
• તરબૂચ પસંદગી અને સંગ્રહ
• તડબૂચ જાતો અને પ્રકારો
• તરબૂચ ઇતિહાસ
• તરબૂચ બાસ્કેટ બનાવો
• તડબૂચ રેસિપિ