ચિકન તળેલું ચોખા એ નાનો હિસ્સો વાપરવાનો ઉત્તમ માર્ગ છે. બધા તળેલી ભાતનાં વાનગીઓની જેમ, શેકેલા તળેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરતી વખતે ચિકન તળેલા ચોખા શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ધરાવે છે.
ભોજનના ભાગરૂપે ચિકન તળેલી ચોખાના 3 પિરસવાનું, અથવા 4-6 બનાવે છે.
વધુ ચિની વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ ચોખા (રાંધેલા, ઠંડા)
- 8 ઔંસ ચિકન (રાંધેલા, અદલાબદલી)
- 2 ઇંડા (વધુ ઇચ્છિત હોય તો)
- 1/2 કપ વટાણા
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1 લીલા ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- સ્વાદ માટે સોયા સોસ
- સ્વાદ માટે છીપ ચટણી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ (જગાડવો-શેકીને માટે વધુ અથવા ઓછું જરૂરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ચોપસ્ટિક્સ સાથે થોડું ઇંડા હરાવ્યું, મીઠાના આડંબર ઉમેરો (ઓઇસ્ટર સૉસનો થોડો ઉમેરો જો ઇચ્છિત હોય તો)
2. ચિકન માંસ વિનિમય કરો અને ડુંગળી અને લીલા ડુંગળી પાસા કરો.
3. હીટ wok અને તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે, ત્યારે ઇંડાના મિશ્રણનો 1/2 ડબ્બા ઉકાવો અને મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરો, એકવાર ઉપર વળે. અન્ય અડધા એ જ રીતે કૂક. ઇંડાને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, અને પછીથી બચાવો.
4. થોડો સમય માટે ઊંચી ગરમી પર ડુંગળી જગાડવો, દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
લીલા વટાણા માટે જ કરો
5. તેલ ઉમેરો, ગરમીને માધ્યમથી બંધ કરો અને ચોખાના જગાડવો-ફ્રાય કરો. સોયા સોસ, મીઠું, મરી અને છીપ ચટણી ઉમેરો . ચિકન, ડુંગળી અને લીલા વટાણા ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરો. ટોચ પર ઇંડાના સ્ટ્રિપ્સ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે લીલા ડુંગળી સાથે ચિકન તળેલી ચોખા સેવા આપે છે. (વૈકલ્પિક રીતે, તમે અન્ય ઘટકો સાથે લીલા ડુંગળી અને ઇંડાને મિશ્રિત કરી શકો છો).
રીડર રેટિંગ : 5 તારામાંથી 4
ટિપ્પણીઓ: "તે વિચિત્ર હતું!" Melysa દ્વારા સબમિટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 900 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 152 એમજી |
| સોડિયમ | 182 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 160 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 33 જી |