રૂબેન સેન્ડવીચને 1914 માં આર્નોલ્ડ રુબેન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું, જે ન્યુ યોર્ક સિટીમાં રુબેનની રેસ્ટોરન્ટના માલિક છે. બીજો દાવા જણાવે છે કે તે સૌપ્રથમ 1922 માં ઓમાહા, નેબ્રાસ્કાના મોદીના રુબેન કોલકાફોસ્કી દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું.
સેન્ડવીચ રાઈ બ્રેડ પર કાતરી બાફેલા માંસ, સાર્વક્રાઉટ અને સ્વિસ ચીઝ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે શેકેલા પનીર સેન્ડવીચ જેવા તળેલા છે.
આ ક્લાસિક રુબેન સેન્ડવિચ એ ફ્લેવર્સની કલ્પિત સંયોજન છે અને લેફ્ટટૉર્ડ કોર્નડ બીફનો ઉપયોગ કરવાની એક ઉત્તમ રીત છે.
અમે આ સેન્ડવીચ માટે બીજવાળા રાઈ બ્રેડના મોટા સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આ સરળ હોમમેઇડ નો-માર્ટ બીયર રાઈ બ્રેડ ઉત્તમ છે જો તમે તમારી પોતાની બ્રેડ બનાવવા માંગો.
કુટુંબ અથવા મહેમાનોની સંખ્યા માટે રેસીપીને સ્કેલ કરો. સૅન્ડવિચને ચિપ્સ, ફ્રાઈસ, સૂપ, અથવા કચુંબર સાથે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- રાઈ બ્રેડના 2 મોટા સ્લાઇસેસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 2 tablespoons
- થાઉઝન્ડ આઇલેન્ડ ડ્રેસિંગ
- 2 ounces આથેલું ગોમાંસ (કાતરી અથવા shaved)
- સાર્વક્રાઉટનો 1-ઔંશ (સારી રીતે સૂકવી)
- 1-ounce સ્વિસ ચીઝ (અથવા ગ્રેયરી, કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- થાઉઝન્ડ આઇલેન્ડ ડ્રેસિંગ સાથે થોડું રાય બ્રેડના 2 સ્લાઇસેસ ફેલાવો. એક સ્લાઇસ પર સાર્વક્રાઉટ એક સ્તર મૂકો, પછી સ્વિસ પનીર એક સ્લાઇસ કરતાં corned ગોમાંસ એક સ્લાઇસ સાથે ટોચ. બીજા સ્લાઇસ સાથે ટોચ, બાજુ નીચે ડ્રેસિંગ.
- રુબેન સેન્ડવીચની બહાર માખણ સોફ્ટ માખણ અથવા માર્જરિન સાથે થોડું અને સેન્ડવીચને ભટકાવેલું અથવા ગ્રીલ પર ભુરો કરે છે, બંને બાજુઓને સરખે ભાગે વહેંચી વળે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ઓપન-રૂબ્યુન રુબેન - બ્રેડનું ટોચનું સ્લાઇસ છોડી દેવું. ક્યાં તો બ્રેડની નીચેનો ટુકડો ટોસ્ટ કરો અથવા સેન્ડવિચ ભેગા કરો અને ભટ્ટીમાં પકવવાની પ્રક્રિયામાં તળિયે પીવું. વરખ-રેખિત પકવવાના પાન પર એસેમ્બલ સેન્ડવીચ મૂકો અને તેને બ્રોઇલર (500 F) હેઠળ મૂકો ત્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં અને શણગારે છે.
- વૈકલ્પિક ચીઝ - સ્વિસ સૅન્ડવિચ માટે પરંપરાગત ચીઝ છે, પરંતુ કાતરી અથવા કાપલી મુનસ્ટર, હાવર્ટિ અથવા ગ્રેયેર અવેજી હોઇ શકે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ક્રુમ્ ટોપિંગ સાથે રુબેન કૈસરોલ
સ્પિનચ અને ચીઝ સાથે કોર્ન્ડ બીફ નૂડલ કેસરોલ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 837 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 104 એમજી |
| સોડિયમ | 1,935 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 90 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |