તમે મશરૂમ્સ વિશે અંધારામાં છો? આ અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ ફુગ વિશે તમારા મૂળને મૂળ લીલા મશરૂમથી વધુ અસામાન્ય જાતોમાં પ્રગટ કરો. એકવાર તમે વિવિધ મશરૂમની જાતોથી પરિચિત થાઓ, એક પછી ઘણા મશરૂમ વાનગીઓમાં પ્રયાસ કરો.
મશરૂમ હકીકતો
ત્યાં 38,000 થી વધુ પ્રકારની મશરૂમ્સ ઉપલબ્ધ છે, 3,000 થી વધુ ઉત્તર અમેરિકામાં, વિવિધ રંગો, ટેક્ચર, અને ફ્લેવર્સ સાથે.
કેટલાક એવા ભાગ્યે જ જોવા મળે છે કે તેઓ માત્ર એક સપ્તાહ દરમિયાન વર્ષ દરમિયાન વિકાસ કરે છે.
તેઓ ઘણા વિસ્તારોમાં જંગલી ઉગે છે, પરંતુ બજારમાં મોટાભાગના મશરૂમ્સ ખેતરોમાં વ્યાપારી ઉગાડવામાં આવે છે. વધવા માટે મશરૂમ્સ પ્રકાશસંશ્લેષણ પર આધાર રાખતા નથી. તેમને માત્ર વરસાદ અને મધ્યમ તાપમાનની જરૂર પડે છે. જ્યારે વરસાદ થાય છે ત્યારે શ્રેષ્ઠ મશરૂમની લણણી કરવામાં આવે છે
ચેતવણી! ઘણા મશરૂમ્સ ઝેરી છે
કેટલાક વિસ્તારો તેમના મૂલ્યવાન જંગલી મશરૂમ્સ માટે જાણીતા છે, પરંતુ જો તમે તમારા પોતાના જંગલી મશરૂમ્સ લણવાનું ઇચ્છતા હો તો તમે તમારા લક્ષ્યને સારી રીતે સંશોધન કરો તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે ઘણા અત્યંત ઝેરી અને જીવન-જોખમી છે.
જંગલી મશરૂમ્સની ઝેરીકરણ નક્કી કરવા માટે કૃપા કરીને કોઈપણ કેઝ્યુઅલ કૉલમ પર આધાર રાખશો નહીં. મશરૂમ્સની ઘણી ઝેરી જાતોમાં અંતર્ગત ભય વધારે પડતો નથી.
જ્યાં સુધી તમે તમામ પ્રકારના મશરૂમ્સમાં સારી રીતે શિક્ષિત ન હો, ખાસ કરીને ઝેરી પદાર્થોની ઓળખમાં, તમારા મશરૂમ્સને પોતાને શિકાર કરવાને બદલે પ્રતિષ્ઠિત ખેડૂત અથવા મોદીથી ખરીદી કરો.
એક સરળ ઓળખની ભૂલ પરસેવો, ખેંચાણ, ઝાડા, મૂંઝવણ, આંચકો, અને સંભવતઃ 60% કે તેથી વધુના મૃત્યુદરના લીવરના નુકશાનમાં પરિણમે છે.
તક શા માટે લે છે?