બ્રાંચ અથવા નાસ્તો માટે આ પીચ કોફી કેકની સેવા આપો અથવા ખૂબ જ ખાસ ઉનાળામાં મીઠાઈ માટે ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે ટોચ પર મૂકો. મેં આને સ્થિર કે કેનમાં (નિરાશા) પીચીસ સાથે કરવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, પરંતુ મને ખાતરી છે કે તેઓ માત્ર દંડ કામ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- કેક:
- 3 મોટા પીચીસ
- 1 1/2 કપ લોટ (સર્વ હેતુ)
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 8 tablespoons માખણ (4 ounces, નરમ પડ્યો હતો)
- 1/2 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/4 ચમચી બદામ અર્ક
- ટોપિંગ:
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા)
- 3/4 કપ લોટ
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- ચૂંટવું જમીન જાયફળ
- 5 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- છાલ અને પતળા પીચીસને કાપીને તેને વધુ પડતા ભેજને દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. કોરે સુયોજિત.
- 9-ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પાનમાં ગ્રીસ કરો 350 ° માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- 1 1/2 કપ લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગું કરો; કોરે સુયોજિત.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અને 4/4 કપ ભુરો ખાંડ સાથે નરમ પડતા માખણના 4 ઔંસ. આશરે 3 થી 4 મિનિટ સુધી હરાવ્યું.
- સરળ સુધી ઇંડા હરાવ્યું ખાટી ક્રીમ અને વેનીલા અને બદામ અર્ક માં હરાવ્યું. મિક્સર સાથે, નીચી ઝડપ પર, લોટ મિશ્રણમાં હરાવ્યું જ્યાં સુધી મિશ્રીત ન હોય.
- તૈયાર પકવવાના પાન માં સખત મારપીટ ફેલાવો. સખત કાંકરાવાળા પીચીસને સખત રીતે ગોઠવો, જ્યાં જરૂરી હોય ત્યાં ઓવરલેપ કરવું.
- અન્ય વાટકીમાં ભુરો ખાંડ, 3/4 કપનો લોટ, તજ, અને જાયફળનો મિશ્રણ કરો, જ્યાં સુધી સરળ કાંટો નથી.
- ઓગાળેલા માખણના 5 ચમચી અને કાંટો સાથે સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. છાલ સ્લાઇસેસ પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ મિશ્રણ છંટકાવ.
- 40 થી 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી કેક મજબૂત અને ટોચ નિરુત્સાહિત છે.
- રેક પર લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂલ દો; પેનની બાજુ દૂર કરો અને સ્લિસીંગ પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડી કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 479 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 171 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 509 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 52 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |