તજનો સ્પર્શ આ કુટુંબ મનપસંદ કોબી રોલ્સ. તજ બહાર છોડી અથવા માત્ર એક ચૂંટવું ઉપયોગ મફત લાગે. આ રેસીપી સરળ હજુ સુધી સ્વાદિષ્ટ છે.
જો તમે ચટણી ઘણાં બધાં - તે છૂંદેલા બટાકાની ઉપર સ્વાદિષ્ટ છે - ટમેટાની સૂપ અને ટમેટાં બમણો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 3/4 કપ રાંધેલા ચોખા
- 1 મોટી
- ઇંડા, સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 મોટી
- કોબી વડા
- ચટણી માટે:
- 1 (10 3/4 ઔંશ) કન્ડેન્સ્ડ ટમેટા સૂપ કરી શકે છે
- 1 (14.5 ઔંશ) ટમેટાં કરી શકે છે
- 1/4 થી 1/2 ચમચી
- તજ
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં, જમીનમાં ગોમાંસ, ચોખા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, 1/2 મીઠાના ચમચી, અને 1/4 ચમચી મરીનો ઉમેરો કરો. સારી રીતે મિશ્રણ સુધી મિક્સ કરો.
- નરમાશથી કોબીના માથામાંથી પાંદડા દૂર કરો, તેમને ન દોરવા માટે કાળજી રાખો. ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પાંદડાઓ ખીલે છે. વૈકલ્પિક રીતે, કોબીના આખા માથાને માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં લગભગ 1/4 કપ પાણીમાં મૂકો. તે લગભગ 12 થી 15 મિનિટ માટે 100% શક્તિ પર રસોઇ કરો. પાંદડા સરળતાથી છાલ છાલ જોઈએ
- દરેક પાંદડાના કેન્દ્રમાં 1/4 કપના માંસનું મિશ્રણ મૂકો; બાજુઓમાં ગડી અને માંસ, બર્ટો-સ્ટાઇલ પર રોલ અંત થાય છે; લાકડાના toothpicks સાથે સુરક્ષિત
- ઠીકરું પોટ માં કોબી રોલ્સ મૂકો
- એક વાટકીમાં, ટમેટા સૂપ, પાસાદાર ટામેટાં અને તજ, ભેગા કરો. સ્વાદ અને કોબી રોલ્સ પર ચટણી રેડવાની મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- આવરે છે અને 7 થી 9 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ. હું સામાન્ય રીતે પોટમાં લીફ્ટોવર કોબીના પાંદડાઓનો ઉમેરો કરું છું.
ટિપ્સ
કોબીનું મુખ્ય કોર અને ફ્રીઝરમાં તેને કેટલાક કલાક અથવા રાતોરાત માટે મૂકો. તેને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને તેને થોડા કલાકો સુધી પીગળી દો. પાંદડા સરળતાથી બંધ છાલ અને blanching વગર રોલ માટે પૂરતી નરમ હશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 589 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 214 એમજી |
| સોડિયમ | 311 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 12 જી |
| પ્રોટીન | 44 ગ્રામ |