તારીખો અને પેકન્સ આ સ્વાદિષ્ટ શક્કરિયા બ્રેડ ખીર પર સુગંધ અને પોતને ઉમેરે છે. ભુરો ખાંડની ચટણી સાથે બ્રેડ ખીરની સેવા આપો અથવા વ્હિસ્કી સોસ અથવા બૌર્બોન ચટણીનો ઉપયોગ કરો .
કિસમિસ અથવા સૂકવેલા ક્રાનબેરી સાથેની તારીખોને બદલી શકો છો, અથવા સૂકા ફળને છોડી દો. જો તમે તેમને પસંદ કરતા હો તો અખરોટ સાથે પેકન્સને બદલો. ક્રોસન્ટ ટુકડા ખીરને સમૃદ્ધ અને ગોળના સ્વાદ આપે છે, પરંતુ સારી ગુણવત્તાયુક્ત બ્રેડનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. બ્રીચે બ્રેડ ખીર માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 5 1/2 થી 6 કપ ક્રોસન્ટ ફાટી (અથવા 8 ઔંસ બ્રેડ કાગળ)
- 1/2 કપ પેકન્સ (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 કપ તારીખો (દાંડા અને સમારેલી)
- 3 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 2 1/2 કપ અડધા અને અડધા (અથવા પ્રકાશ ક્રીમ, અથવા 1 કપ ભારે ક્રીમ અને 1 1/2 કપ દૂધ)
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા
- 1 1/2 કપ છૂંદેલા શક્કરીયા
- બ્રાઉન સુગર ચટણી માટે:
- 4 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- મીઠું ચપટી
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- બટર 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી
- મોટી વાટકીમાં, પેકન્સ, તારીખો, ઓગાળવામાં માખણ અને મસાલાઓ સાથે ક્રોસન્ટ કાગડાઓ નાખી.
- અન્ય વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે દૂધ, ઇંડા અને ભૂરા ખાંડ; શક્કરીયામાં વેનીલા અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- બ્રેડના ટુકડા પર મીઠી બટેટા મિશ્રણ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું.
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં બ્રેડ પુડિંગ મિશ્રણને ટ્રાન્સફર કરો.
- 45 થી 55 મિનિટ માટે, અથવા સેટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
- ભુરો ખાંડની ચટણી (નીચે) અથવા અન્ય મીઠાઈ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.
બ્રાઉન સુગર ચટણી
- મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે.
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ અને કૂક, 1 મિનિટ માટે stirring ઉમેરો.
- મીઠાના આડંબર અને ભારે ક્રીમના 1/2 કપ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. સતત stirring, 2 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો.
- પીરસતાં પહેલાં સહેજ સરસ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે