કેવી રીતે ઇંડા વિભાજીત કરવા માટે

ગ્રીક વાનગીઓ, ખાસ કરીને કૂકીઝ માટે વાનગીઓ, મોટા ભાગે મોટા બૅચેસમાં બનાવવામાં આવે છે. જથ્થાને ઘટાડવું એ સામાન્ય રીતે ફક્ત ઘટકોને વિભાજન કરવાની સરળ બાબત છે, પરંતુ શું થાય છે જ્યારે રેસીપી સંખ્યાબંધ ઇંડા , ઇંડા યાર્ક્સ અથવા ઇંડા ગોરા માટે કહે છે જે સરખે ભાગે વહેંચાયેલા નથી?

વોલ્યુમ દ્વારા તેમને માપો અને વિભાજીત કરો

તે સરળ છે - માત્ર તેને માપવા અને વોલ્યુમ દ્વારા વિભાજીત કરો:

• એક કાંટો સાથે નરમાશથી ઇંડાને ભુરો, ક્યાંતો સફેદ અને જરદી સાથે અથવા અલગથી, રેસીપી પર આધાર રાખીને. એક માપ કપ અથવા ચમચી માં ઇંડા રેડવાની છે.

• ફક્ત તમારી જ રકમની ગણતરી કરો - અડધા, ત્રીજા કે ક્વાર્ટર

મઠ કરો

કદાચ તમે માંસલૉફ અથવા ડ્રેસિંગ કરી રહ્યાં છો. જો તમે પકવવા નથી, તો ચોક્કસ માપ એટલા જટિલ નથી. આ કિસ્સામાં, તમે પ્રક્રિયા સરળ બનાવવાનો જોખમ લેવા માગી શકો છો. તમારે હજુ પણ ખોલવા અને ઇંડા ઝટકવું પડશે, પરંતુ તમે તેને કોઈ પણ કન્ટેનરમાં ક્રેક કરી શકો છો, જરૂરી માપદંડ કપ નહીં. એક મોટી ઇંડા લગભગ ચાર ચમચી જેટલી હોય છે, તેથી તમારા રેસીપી માટે છ ચમચી બહાર કાઢો જો તમે તેને અડધાથી ઘટાડી રહ્યાં છો અને તે ત્રણ ઇંડા માટે બોલાવે છે - છ ચમચી ઇંડા અને અડધા લગભગ હોવા જોઈએ

ઇંડા દીઠ ચાર ચમચી guesstimate છે, જો કે. કેટલાક "મોટી" ઇંડા માત્ર ત્રણ જ મળે છે, અથવા તે ક્યાંક વચ્ચેની વચ્ચે ઉપજ આપે છે. આ સામાન્ય રીતે સારો વિકલ્પ હોય છે જો તમે તમારા માપનો કપ શોધી શકતા નથી અથવા કેલિબ્રેટેડ સંકેતો સાથે ન હોય તો. તે પણ માત્ર સમગ્ર ઇંડા સાથે કામ કરે છે. જો તમે વિભાજીત ઇંડા કરવા માંગો છો, તમે યોલ્સ અથવા ગોરા માપવા અને વિભાજન વધુ સારી રીતે છો.

આખા એગનો ઉપયોગ કરો

ક્રેક કરો અને આખા ઇંડા ખોલો અને તેને તમારા રેસીપીમાં ડમ્પ કરો. માપ અને ભાગાકાર અને સરળ રીત લેતા વચ્ચે હાઇબ્રિડ યુક્તિની આ કંઈક છે. જો રેસીપી ત્રણ ઇંડા માટે કહે છે અને તમે રેસીપી અડધા વિભાજિત કરવા માંગો છો, તમે એક અને અડધા ઇંડા જરૂર પડશે. "એક" ભાગ સરળ છે - તે તમારી આંગળીના વેઢે છે.

અડધા ઇંડાને અન્ય ઈંડાને ઝાડીથી અને તેનાં અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરીને, અથવા બે ચમચી વાપરીને માપવામાં આવે છે. ફરીથી, આ માત્ર ત્યારે જ કામ કરે છે જો રેસીપી સમગ્ર ઇંડા માટે કહે છે.

તે બંને રીતો કામ કરે છે

જો તમે તમારા રેસીપી વધારવા માંગતા હો તો આ પદ્ધતિઓ એટલી સારી રીતે કામ કરે છે. કદાચ તમે વાસ્તવિક મફિન-પ્રેમીઓની ભીડની અપેક્ષા રાખી રહ્યાં છો જેથી તમે વધારાની બનાવવા માંગો છો, પરંતુ તમે સમગ્ર રેસીપીને બમણો કરવા નથી માગતા. તમે ઇંડા વધારી શકો છો - બાકીના ઘટકો - અડધાથી તેમને બમણો કરવાની જગ્યાએ.

તે અન્ય ઘટકો વિશે

રેસીપી ઘટાડવાનું એક પડકાર એ છે કે જેઓ એકલા રહેતા હોય અથવા માત્ર એક મહત્વપૂર્ણ અન્ય સાથે તેમની જગ્યા શેર કરે છે. રેસિપીઝ અચૂકપણે ચાર કે છ સેવા આપે છે, અને તમે નાનો હિસ્સો એક મોટી ચાહક ન હોઈ શકે. કેટલીક યુક્તિઓ અને ટીપ્સને તે રેસિટ્સને ચામડાની નીચે ઉતરવા માટે ટીપ્સ જાણો સિવાય કે તમે અન્યથા ખરેખર પ્રયત્ન કરવા માગો છો તે રેસીપી અપ કરો.

વેસ્ટ નથી, વોન્ટ ન

જે કંઇ "બાકી" ઘટકો તમે સમાપ્ત કરો છો, તેમને શક્ય હોય તો અન્ય વાનગીઓ માટે સાચવો. તમે જે ઇંડાનો ઉપયોગ નહોતો કર્યો તેવો ભાગ એક સ્વાદિષ્ટ ઓમેલેટ અથવા મિકેરેન્યૂ બનાવે છે.