તાહિની હની ડ્રોઝલ (પારેવે) સાથે શેકેલા સિમનીમ ત્ઝીમમ્સ

જ્યાં સુધી તેઓ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર વનસ્પતિ સૂપના વાટકીમાં તરતા રહે છે, જ્યારે ઉગાડવામાં આવતા ગાજર મને ક્યારેય અપીલ કરતા ન હતા. હું તેમને ઉકાળવા અને મધ ગ્લેઝ્ડ ન ગમે હતી, અને મારા પરિવારમાં કોઈ ક્યારેય tzimmes માટે ગરમ, સ્ટ્યૂડેડ ગાજર અને સૂકા ફળ એક ક્લાસિક એશકેનાઝી ડીશ. વાસ્તવમાં, મને ખાતરી હતી કે મને માત્ર ગાજર કાચી ગમી ગઇ હતી - ત્યાં સુધી મેં શેકેલાને ચાખ્યું છે , તે છે. તેથી જ્યારે Masbia - જે કોશર ચલાવે છે, ન્યૂ યોર્કમાં રેસ્ટોરન્ટ-શૈલી સૂપ રસોડામાં જે તમામ સગાંઓ સેવા આપે છે - પૂછ્યું કે શું હું તેમના વાર્ષિક રોશ હાસના ભંડોળ ઊભુ અભિયાન માટે tzimmes રેસીપી શેર કરશો, મને ખબર છે કે હું શેકીને બદલે ઉકળતા હોઉં છું . કારણ કે અમારી પાસે કોઈ કુટુંબની વાનગી નથી, તેથી મને શરૂઆતથી પણ શરૂઆત થઈ. રૉશ હાશાના સિમૅનીમ ( પ્રતીકાત્મક ખોરાક) તરીકે શક્ય તેટલી રિસોર્ટમાં સમાવેશ કરવાથી સ્વાદિષ્ટ પરિણામો સાથે એક મજા પ્રયોગ સાબિત થયો. અને લિક, લસણ, અને વલણ તાહીની-મધની ઝરમર ઝાડ વાસણની મીઠાસને સંતુલિત કરવા માટે અદભૂત રસોઈયુક્ત નોંધો ઉમેરો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 ટોળું ગાજર, છાલવાળી, લંબાઈથી મોટી હોય, અને ½ "રાઉન્ડ અથવા અર્ધવર્તકો
• 1 (1-1 / 2 પાઉન્ડ) બટરનટ સ્ક્વોશ, છાલવાળી, ક્રમાંકિત, અને ½ "સમઘનનું કાપી
• 2 થી 3 (લગભગ ¾ પાઉન્ડ) બીટ્સ, છાલવાળી, સુવ્યવસ્થિત, અને ½ "સમઘન
• 1 નાનું માથું લસણ, લવિંગ અલગ અને છાલવાળી, જો મોટી હોય તો લંબાઇ અર્ધા
• ¼ કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
• ¼ કપ નારંગીનો રસ
• 1 લીક, સુવ્યવસ્થિત, લંબાણપૂર્વક લંબચોરસ, અને ¼-ઇંચ સ્લાઇસેસ (સફેદ અને હળવા લીલા ભાગ માત્ર) માં કાપી.
• 8 માડજૂલની તારીખો, લંબાઈવાળા અને લંબાયેલા
• ચૂંટવું સમુદ્ર અથવા કોશર મીઠું (વૈકલ્પિક)
• ¼ કપ તાહીની
• ¼ કપ મધ
• 2 tablespoons દાડમ અર્લ્સ (વૈકલ્પિક)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat મોટી રેમ્ડ પકવવા શીટ પર એક સ્તર માં ગાજર, સ્ક્વોશ, અને beets બાજુ દ્વારા બાજુ ગોઠવો. લસણ લવિંગ સાથે છંટકાવ. નારંગીનો રસ અને ઓલિવ તેલના 2 ચમચી સાથે સરખે ભાગે વહેંચાઇ. 20 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પણ પુલ. લીક અને તારીખો, બાકીના ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ, અને મીઠું ચપટી સાથે (જો વાપરી રહ્યા હોય) ઉમેરો.

ભેગા કરવા ટૉસ. ગરમીને 425 ° ફે ઉગાડવા અને પૅનને ભઠ્ઠીમાં પાછા ફરો. 20 મિનિટ માટે રોસ્ટ

3. એક નાની બાઉલમાં, તાહીની અને મધ સાથે મળીને મિશ્રણ કરો. મિશ્રણ જાડા હશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના veggies પુલ શાકભાજીમાં તાહીની-મધના મિશ્રણનો 1 ચમચી ઉમેરો અને ધીમેધીમે કોટને જગાડવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે tzimmes પાછા, અને 10 થી 15 મિનિટ વધુ માટે ભઠ્ઠીમાં, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે અને ફોલ્લીઓ સહેજ caramelized સુધી.

4. એક સેવા આપતી તાટમાં ટિપીમ્સને સ્થાનાંતરિત કરો. તાહીની-મધની વધુ ઝાકળની ઝરમર ઝાડ (જો ઇચ્છિત હોય તો તે સહેલાઇથી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝાંખી) દાડમના છંટકાવથી છંટકાવ, જો જરૂરી હોય તો. ગરમ સેવા

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	586
કુલ ચરબી	15 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	128 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	119 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	13 ગ્રામ
પ્રોટીન	7 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)