તાહીની બ્યુકેય કેન્ડી રેસીપી

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ઉત્તરપૂર્વીય ભાગમાં ઉછેર, મને ખરેખર ખબર નથી કે બ્યુકેઈ કેન્ડી શું હતી ચોકલેટને પીનટ બટર મૉસ નામના ચોકલેટને ઓહિયો બ્યુકેય ટ્રીના બચ્ચાં પરથી નામ આપવામાં આવ્યું છે અને તે મિડવેસ્ટમાં લોકપ્રિય છે. પરંતુ, બીજું બધું જ, ઇન્ટરનેટથી બાકીના દેશના ધ્યાન પર પ્રાદેશિક વિશેષતા લાવવામાં આવી છે. હું સંપૂર્ણપણે મગફળીના માખણને પ્રેમ કરું છું તેથી હું જાણું છું કે હું આખરે તેમને ચાખી તે પહેલાં પણ બિકિયનોને ગમશે.

હું તેમને કેટલોગથી ઓર્ડર કરી શકું છું, હું ચોક્કસ છું, પરંતુ ન્યૂ યોર્કમાં તે કેન્ડી સ્ટોર્સમાં હજી પણ સરળતાથી મેળવી શકતા નથી. સદભાગ્યે, તે એટલા સરળ છે કે હું તેમને સ્થિત કરવાની જરૂર નથી. જયારે તૃષ્ણા હિટ થાય ત્યારે હું એક બેચ કરી શકું છું.

હું મગફળીના માખણને પ્રેમ કરું છું તેમ છતાં, હું તાહીનીને પણ પ્રેમ કરું છું અને તે વાનગીઓમાં મગફળીના માખણ જેવા જ રીતે કામ કરે છે. દેખીતી રીતે મને તાહીની બૅકેયસના બેચને જોવાની જરૂર હતી કે શું તેઓ એ જ સારી હશે. હા. તેઓ ખાતરી છે કે એક અલગ સ્વાદ, અલબત્ત. તેઓ તલનાં બીજનો સ્વાદ નથી, મગફળી નથી, પરંતુ તેઓ માત્ર એટલા જ સ્વાદિષ્ટ છે અને ચોક્કસપણે અહીં લગભગ લાંબા સમય સુધી ટકી શકતા નથી.

તમને જરૂર પડશે

• ભરવા માટે:
• 1/2 કપ તાહીની (સાદા તલ પેસ્ટ)
• 3 tablespoons unsalted માખણ (ઓગાળવામાં અને ઠંડુ)
• 1 ચમચી વેનીલા
• 1 કપ ખાંડ (હલવાઈ)
• 1/4 ચમચી મીઠું
• કોટિંગ માટે:
• 4 ઔંસ. ચોકલેટ ચિપ્સ (અર્ધ મીઠી)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો unsalted માખણ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સંપૂર્ણ દૂધ (અથવા ક્રીમ)
• છંટકાવ માટે દરિયાઇ મીઠું ભરપૂર

તે કેવી રીતે બનાવો

એક વાટકીમાં તલની પેસ્ટ, માખણ, વેનીલા, હલવાઈનો ખાંડ અને મીઠું ભેગું કરો અને સંપૂર્ણપણે જોડાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. નાના ટુકડા (આશરે 1 ઔંસ) અથવા તમારા હાથને દડાઓ બનાવવા અને ચર્મપત્ર કાગળની સાથે જતી વાનગી પર મૂકો. ચોકલેટમાં ડૂબવું સરળ બનાવવા માટે દરેક બોલમાં ટૂથપીક શામેલ કરો. તમે કોટિંગ કરો ત્યારે સખત માટે ફ્રીઝરમાં રચના કેન્ડી મૂકો.

એક વાટકીમાં ચોકલેટ ચિપ્સ અને માખણને ઠંડું જગાડવો અને તેને ઓગાળવા સુધી ક્યારેક જગાડવો.

માખણમાં જગાડવો. આ બિંદુએ, ચોકલેટ થોડી જપ્ત કરી શકે છે જો એમ હોય તો, દૂધ અથવા ક્રીમના ચમચો ઉમેરો અને તે ફરીથી મિશ્રણ ન થાય ત્યાં સુધી stirring ચાલુ રાખો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને આશરે 10 મિનિટ માટે કૂલ કરો.

ફ્રીઝરમાંથી પીનટ બટર બૉલ્સને દૂર કરો અને ટૂથપીક દ્વારા પકડવા, ચોકલેટમાં 3/4 દરેકને ડૂબવું. તેમને ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકો, દરિયાઇ મીઠાના બીટ પર થોડુંક છંટકાવ કરો અને ચોકલેટની તૈયારી માટે લગભગ એક કલાક માટે ઠંડુ કરો. તેમને ટૂથપીક્સ સાથે અથવા વગર સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	215
કુલ ચરબી	13 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	11 એમજી
સોડિયમ	1,191 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	23 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	3 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)