એક હોમમેઇડ બરબેકયુ ચટણી મિશ્રણ આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન નિવાસસ્થાન સ્વાદ. આ વાનગી ઠીક કરવા માટે ઝડપી છે, રાંધવા માટે સરળ અને મૈત્રીપૂર્ણ બજેટ છે. હોમમેઇડ સોસ સરળ છે, પરંતુ જો તમે સમય માટે દબાવવામાં રહ્યાં છો તો મફત ઉપયોગ ખરીદી બરબેકયુ સોસ.
આ ગરમીમાં ચિકન સંપૂર્ણ ચિકન પગ, ચિકન લેગ ક્વાર્ટર, અથવા જાંઘ સાથે કરી શકાય છે. અથવા ટુકડાઓના સંયોજનનો ઉપયોગ કરો લિક્વિડ ધુમાડો વૈકલ્પિક છે, પરંતુ તે સુખદ, સ્મોકી સ્વાદ ઉમેરે છે.
એક સ્વાદિષ્ટ વરસાદી દિવસ બરબેકયુ ભોજન માટે મકાઈ અથવા લીલા કઠોળ અને slaw સાથે ગરમીમાં અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે ચિકન સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 ચિકન લેગ ક્વાર્ટર (અથવા સંપૂર્ણ ચિકન પગ)
- 1 કપ કેચઅપ
- 1/4 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કાકવી
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ (ભરેલા, પ્રકાશ કે ઘેરા)
- વૈકલ્પિક: 1 ચમચી પ્રવાહી ધુમાડો
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ ગરમીમાં પકાવવાની પ્રક્રિયા. 9-by-13-by-2-inch-baking pan અથવા nonstick રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે.
- ચિકન અને પેટ શુષ્ક ધોવા; તેલ સાથે બ્રશ ખાવાનો પણ માં ચિકન નિવાસ ગોઠવો.
- 30 મિનિટ માટે ચિકન ગરમીથી પકવવું.
- દરમિયાન, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ માટે ચટણી ઘટકો લાવવા. આવરે છે અને 15 મિનિટ માટે સણસણવું.
- ચિકનમાંથી ચરબી અને રસને ડ્રેઇન કરો અને પછી ચમચી ચિકન ક્વાર્ટર પર ચટણી. વરખ સાથે કડક રીતે કવર કરો અને 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર હોય અને જ્યૂસ સ્પષ્ટ રીતે ચાલી જાય.
ટિપ્સ
શબ્દો "સંપૂર્ણ ચિકન પગ" અને "ચિકન લેગ ક્વાર્ટર્સ" ઘણીવાર એકબીજાના બદલે વાપરવામાં આવે છે સમગ્ર પગમાં ડ્રમસ્ટિક અને જાંઘનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે ક્વાર્ટરમાં કેટલાક બેકનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1274 |
| કુલ ચરબી | 70 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 818 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |