ગ્રેટ રેસિપીઝ અને ટિપ્સ સાથે ભરવામાં કોકટેલ પુસ્તકો
સારી પીડાદાયી માર્ગદર્શિકા બંને અનુભવી વ્યાવસાયિક અને કલાપ્રેમી મિશ્રકતાવાદક માટે આવશ્યક છે. તમને ચોક્કસ કોકટેલ બનાવવા અથવા કેવી રીતે સંપૂર્ણ લીંબુ સર્પાકાર બનાવવા અંગેની ટીપ્સ શોધી રહી છે, તમારે બારટેન્ડેંગ માર્ગદર્શિકા હાથમાં રાખવું એ મોટા ભાગના તમારા પ્રશ્નોના ચપટીમાં જવાબ આપશે.
આ શ્રેષ્ઠ પુસ્તકો ઉપલબ્ધ છે અને સંપૂર્ણ કોકટેલના પાથ સાથે દરેકને માર્ગદર્શન આપવા માટે વાનગીઓ અને સલાહ સાથે ભરવામાં આવે છે.
ધ ક્રાફ્ટ ઓફ ધ કોકટેલ: બધું જ તમારે માસ્ટર બેર્ટેન્ડર બનવું જોઇએ
કોકટેલ અથવા અન્ય કેટલાક બ્રેડિંગ હકીકતની શોધ કરતી વખતે ત્યાં અમુક પુસ્તકો છે જે હું ચાલુ કરું છું અને તેમાંની એક " ધ ક્રાફ્ટ ઓફ ધ કોકટેલ " છે . મારા સંગ્રહમાં તે આવશ્યક બટ્ટેઇનિંગ માર્ગદર્શિકા છે અને તે કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે ગંભીર હોવી જોઈએ પીણાં આ પુસ્તક એક સુંદર સંદર્ભ છે જે ઉપયોગના વર્ષો સુધી ઊભા કરશે.
500 કોકટેલ્સમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય પીણાં અને સંખ્યાબંધ ક્લાસિક્સનો સમાવેશ થાય છે જે તમને પરિચિત હોવા જોઇએ. તેમણે પોતાની પોતાની ઘણી કોકટેલ રચનાઓનો સમાવેશ કર્યો છે જે ઝડપથી બારમાં આધુનિક ક્લાસિક બન્યા હતા.
વ્યવસાયમાં શ્રેષ્ઠમાંથી એકમાંથી શીખવું હંમેશા સારી બાબત છે અને આ પુસ્તક કાલાતીત અને મૂલ્યવાન છે
મિક્સોલોજીના આનંદ: બેર્ટેન્ડરની ક્રાફ્ટ માટે ઉપભોક્તા માર્ગદર્શિકા
ગેરી રીગનની " મિક્સોલોજીની આનંદ " કોકટેલ અને મિશ્ર પીણાંના અદ્દભુત ઇતિહાસ સાથે દોરી જાય છે. આ પુસ્તક ઉભરતા બર્ટેન્ડર્સને સલાહ આપે છે અને તેમની પોતાની કારકિર્દીમાં શ્રેષ્ઠ કામ કર્યું હોય તેવા ટૂલ્સ અને ટેકનિકોને સમજાવે છે.
રેસીપી વિભાગ કૉક્ટેલના વિવિધ પરિવારો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને તેમાં દરેક પરિવાર માટે અને દરેક માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મુખ્ય ઘટકોમાંના માહિતીના ટેબલનો સમાવેશ થાય છે. તે એક અત્યંત ઉપયોગી વિભાગ છે જે તમને અન્ય કોઈપણ બટ્ટેંડિંગ માર્ગદર્શિકામાં મળશે નહીં અને તે યાદ રાખવાનું ખૂબ સરળ બનાવે છે.
બારટેન્ડિંગ અને કૉક્ટેલમાં રસ ધરાવનાર વ્યક્તિ માટે તે એક મહાન વાંચવા અને જરૂરી છે. તમે સમર્થ અથવા ઉત્સાહપૂર્ણ છો, આ ચોક્કસપણે તમારા બાર પુસ્તકાલયમાં હોવું જરૂરી છે.
ધ એસેન્શિયલ કોકટેલ: આર્ટ ઓફ મિક્સિંગ પરફેક્ટ ડ્રિંક્સ
ડેલ ડિગ્રોફ (કોકટેલ્સના ઉર્ફ રાજા) બીજા આવશ્યક હાર્ડકવરમાં પાછો આવે છે જે દરેક કોકટેલ ઉત્સાહીઓની લાઇબ્રેરીમાં હોવો જોઈએ.
ડેગ્રોફ આધુનિક મિશ્રિતિકરણના સ્નાતકો પૈકી એક છે અને આ તેની અગાઉના પુસ્તકની અનુવર્તી છે. "ધ એસેન્શિયલ કોકટેલ" માં, દેગ્રોફ એક ટ્વિસ્ટ ઉમેરે છે અને 100 કૉકટેલમાં ડિસસેક્સ આપે છે, જે દર્શાવે છે કે તેમને સંપૂર્ણતા કેવી રીતે બનાવવી. તે પછી તે દરેકના વિવિધતામાં ફેંકી દે છે જેથી તમે પ્રયોગો સાથે આરામદાયક બની શકો.
પુસ્તકમાં કોઈ મૂલ્યવાન મિશ્રણની સલાહ આપવામાં આવી છે. જો તમને લાગે કે તમે સાંભળ્યું છે કે તમામ શાણપણ DeGroff ભરી શકે છે, ફરી વિચારો. દરેક પુસ્તક જાણવા માટે કંઈક નવું છે અને આ તેમની સાથે ભરવામાં આવે છે.
1210 વધુ ખૂબ સારા કોકટેલ્સ: એ પુનરુજ્જીવન કમ્પેન્ડિયમ
સ્ટયૂ એલિંગ્ટનની પ્રથમ પુસ્તક, " 901 ખૂબ જ સારી કોકટેલ્સ: એક પ્રેક્ટીકલ ગાઇડ ," તે સૌથી ઉપયોગી અને યોગ્ય, વ્યવહારુ બટ્ટેઇનિંગ માર્ગદર્શિકા છે જે તમને મળશે. ફોલો-અપ પુસ્તક, " 1210 વધુ ખૂબ સારા કોકટેલ્સ " એ જ ઉપયોગી અને મનોરંજક છે.
એલિંગ્ટન તેના પુસ્તકોમાં દરેક કોકટેલ રિસોર્ટનું આયોજન, વર્ગીકરણ અને રેટિંગ કરવા માટે એક માસ્ટર છે. તેણે દરેક સિંગલ ડ્રિંકનો સ્વાદ પણ લીધો છે અને રેટિંગ સિસ્ટમ તમને જણાવશે કે તે તમારા સમય અને પ્રયત્નને યોગ્ય છે. જો તમે પીણું શોધી શકતા ન હોવ તો તમે તેમાંથી બહાર નીકળવા માંગો છો, પછી તે તમારી સમસ્યા છે અને પુસ્તકો નથી.
"1210" નો શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તે કામ કરનારા બૅન્ડન્ડર્સથી મેળવવામાં આવે છે. એલ્લિંગ્ટનએ અત્યાર સુધીમાં બનાવેલ શ્રેષ્ઠ પીણાં શોધ્યા અને એક જ પુસ્તકમાં તે બધાને જોડ્યા. આધુનિક મિક્સોલોજીમાં તે એક ઉત્તમ પેટી છે
તમે "901" માં વધુ પ્રમાણભૂત કોકટેલ્સ તેમજ બર્ટેન્ડર-સ્ત્રોતવાળા વાનગીઓમાં વધુ મળશે. તમારા બારમાં રીઝોલ્યુશન માર્ગદર્શિકાઓ બન્ને માટે તે તમારા માટે યોગ્ય છે.
બાર્ટિંગિંગ ઇનસાઇડ આઉટ
પ્રોફેશનલ બરટેઇનિંગ, લોરી માર્કસના " બાર્ટિંગિંગ ઇન્સાઇડ-આઉટ: ધ ગાઈડ ટુ પ્રોફેશન પ્રોફિટ એન્ડ ફન " માટે એક ટૂંકી અને સરળ માર્ગદર્શિકા, કોઈપણ મહત્વાકાંક્ષી દારૂ કે નાસ્તાની દુકાનની નોકરડી માટે એક સંપૂર્ણ પાઠ્યપુસ્તક છે.
આ પુસ્તકમાં, માર્કસ તમને ઘટકોના આવશ્યક જ્ઞાન, પીણાં મિશ્રણ માટેની પદ્ધતિઓ સહિત તમામ મૂળભૂત બાબતોમાં લઈ જાય છે, અને અલબત્ત, લોકપ્રિય પીણાં કે જે દરેક દારૂ કે નાસ્તાની દુકાનની નોકરડીને ખબર હોવી જોઇએ. જ્યાં આ માર્ગદર્શિકા અલગ પડે છે તે એ છે કે તે બારમાં કેવી રીતે કામ કરવું તે પણ સમજ આપે છે.
ટીમવર્ક, જવાબદારી, ગ્રાહક સેવા, અને "બાર્ટેન્ડિંગ ડોઝ એન્ડ ડોનટ્સ" ની એક મહાન સૂચિ, વાસ્તવિક દુનિયાના પટ્ટી વાતાવરણ માટે ઉપયોગી એવા કેટલાક હાઇલાઇટ્સ છે. તે કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે આ પુસ્તક ત્યાં બહાર ત્યાં અનેક દારૂગોળાવાળું શાળા દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કરીશું.
જો તમે વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કરવા માગો છો અને તમારી આંગળીઓ પર વ્યવહારુ સલાહના વર્ષો માંગો છો, માર્કસ પાસે તે છે
ગુડ સ્પિરિટ્સ
એ.જે. રથબુનની " ગુડ સ્પિરિટ્સ " એ મનોરંજક અને માહિતીપ્રદ બટ્ટેન્ડિંગ માર્ગદર્શિકા કરતાં ઓછું નથી.
આ પુસ્તકમાં 450 પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે "અ મલ્ટિટ્યુડસ ઓફ માર્ટિનિસ", "પેસિંગિંગ એ ભીડ" (પંચની), "ફ્રેશ ફેસિસ" (નવી રચનાઓ) અને "શૂટિંગ ચંદ્ર" જેવા શીર્ષકો સાથે.
આ પુસ્તક કૉક્ટેલની માત્ર એક સૂચિ નથી દરેક રેસીપી માટે, રથબુન પીણું ની વાર્તા પ્રકાશિત. જો તેની પાસે કોઈ જાણીતી કથા નથી, તો તે અન્ય કેટલાક જ્ઞાનભેદક, રમૂજી અથવા અન્યથા સંબંધિત ભાષ્ય પ્રદાન કરે છે.
આ પુસ્તકમાં લેખક "સિકસ બેડ-બોય બેચલર પાર્ટી બેવરેજીસ", "ફોર કોર્નર્સ, ફોર બાર્સ" અને "અસ્પૃશ્ય ફેક્ટ્સ ટુ બ્રિંગ અપ એટ ધ બાર" જેવા સાઇડબારનો સમાવેશ કરે છે.
હોમ પર ક્રાફ્ટ કોકટેલ્સ
કેઇક લિયુના પુસ્તક, " ક્રાફ્ટ કોકટેલ્સ એટ હોમ " માટે રુચિ ધરાવો. તેમાં, લીયુ અમને મિશ્રણ પીણાંની દુનિયા દ્વારા વૈજ્ઞાનિક પ્રવાસ પર લઈ જાય છે, સમજાવીને કે શા માટે તેઓ જે રીતે કામ કરે છે, અમે કેવી રીતે સ્વાદ અને અમને મજા ગ્રાફિક્સ, આકૃતિઓ, સૂત્રો અને ચાર્ટ્સને શોધવાની તક આપીએ છીએ.
જેમ જેમ તમે પુસ્તકમાં ડૂબશો તેમ, તમે એક પછી એક રસપ્રદ ચર્ચા મેળવશો. કેટલીક હાઈલાઈટ્સમાં બચત ઘટકો (સાઇટ્રસમાં તાજગી વધારવા સહિત), ધ્રુજારી અને stirring ના વિજ્ઞાનનો સમાવેશ થાય છે, જેનાથી રેડવાની પ્રક્રિયા 200 ગણો ઝડપી બને છે, અને "A DIY Cold-Smoker of $ 20".
"ધી ક્લાસિક હેક" પ્રકરણમાં, લિયુસેઝેરક, બ્રાન્ડી ક્રસ્ટા, માર્ટીનેઝ અને મોજિટો સહિતના તમામ સમયના શ્રેષ્ઠ કોકટેલ્સના સ્વાદ રૂપરેખાઓ તોડી પાડે છે. પછી તે મેનહટન પર હાયપર ડીલ્યુશનની અસરો અને કેવી રીતે ઠંડા કોકટેલની સુગંધને ભાંગી પાડે છે તેની તપાસ કરે છે.
ઘર અને પ્રો બારટેન્ડર કોકટેલપણ આ ઊંડાણપૂર્વક વિશ્લેષણ પ્રેમ જતા હોય છે. તે રસપ્રદ અને રસપ્રદ છે, કોકટેલ ગ્રીક કે જે બધું છે માટે સંપૂર્ણ ભેટ.
બર્ટેન્ડરની તમામ વસ્તુઓ
દર થોડા વર્ષો, એવું લાગે છે કે ચાર્લીલ ચાર્મિંગ પાસે એક અપડેટ છે જે એક સૌથી વધુ લોકપ્રિય બટટેઇનિંગ માર્ગદર્શિકા બની ગયું છે. " બર્ટેન્ડર બૂકની સર્વશ્રેષ્ઠ વસ્તુ " માં ક્લાસિક, માર્ટીનિસ, શૉટ્સ અને મૉકટેલ્સની શ્રેણીના 1000 થી વધુ પીણા વાનગીઓ હોય છે.
મોહક બારમાં અનુભવ વર્ષો અને ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં કામ ચાલુ છે. આ તેમને બારના વાસ્તવિક દુનિયામાં તાજેતરની પ્રવાહો અને વિકાસમાં એક મહાન સૂઝ આપે છે. એટલા માટે આ પુસ્તક નિયમિત રીતે અપડેટ કરવામાં આવે છે અને શા માટે દરેક બારટેન્ડરને નવીનતમ આવૃત્તિ પસંદ કરવી જોઈએ
આ પુસ્તકમાં બહુ ઓછી ફ્લુફ છે અને તે ઝડપી સંદર્ભ માટે તમારી બાજુએ રાખવા માટે એક સરસ પુસ્તક છે. કોકટેલ રેસિપીનો મુખ્ય દારૂ દ્વારા આયોજીત કરવામાં આવે છે, તેથી તમારા બધા વોડકા, કુંવરપાટ, અને રમ પીણાં એકબીજા સાથે હશે. આ તમારા બારમાં તમારી પાસે શું છે તેની સાથે વાપરવાનું અને તમારા મનપસંદ મદ્યપાનથી નવા પીણાં શોધવાનું સરળ બનાવે છે.
તથ્યો, ઇતિહાસ અને નજીવી વસ્તુઓના સ્નિપેટ્સ પથરાયેલા છે, તમે વાનગીઓમાં વાંચીને મોહક બર્ટિગિંગ સલાહ, ટીપ્સ અને તકનીકો હંમેશાં, અમૂલ્ય છે અને તેની પાસે રમૂજનો મહાન અર્થ છે, તેથી તે મનોરંજક પણ છે
આધુનિક મિશ્રિતજ્ઞ: સમકાલીન ઉત્તમ કોકટેલ્સ
ટોની અબૌ-ગાનિમ આધુનિક બટ્ટીંગ દુનિયાના તારાઓમાંનો એક છે અને સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં સ્ટારલાઇટ રૂમમાં કામ કરતી વખતે તેણે પ્રસિદ્ધ કેબલ કાર કોકટેલ બનાવ્યું હતું . તે થોડો સમય અગાઉ હતો, છતાં એબૌ-ગાનિમના વ્યક્તિત્વએ બારમાં પ્રકાશ પાડ્યો છે.
એક બારટેન્ડિંગ માર્ગદર્શિકામાં અપેક્ષા મુજબ, તમે " ધ મોડર્ન મિક્સોલોજિસ્ટ " માં તકનીક, ઇતિહાસ, ટુચકાઓ અને કોકટેલ રેસિપીઝ સહિત કોકટેલ વિશ્વનાં ઘણા પાસાઓ શોધી શકશો. હજુ સુધી, આ એક નિર્વિવાદપણે Abou-Ganim દ્રષ્ટિકોણથી છે અને તે ખૂબ મનોરંજક દારૂ કે નાસ્તાની દુકાનની નોકરડી અને લેખક છે.
આ પુસ્તક અનૌપચારિક છે અને કોઈપણ કે જે કોઈપણ સ્તરે કોઈપણ બારટેન્ડર અનુસરી શકે છે. 60 વાનગીઓમાં તમે થોડા સમય માટે વ્યસ્ત રહેશે અને પુસ્તકમાંથી તમે જે નવી કુશળતા શીખો છો તેને હવાની જરૂર છે.
બારટેન્ડરની બાઇબલ
અંતિમ ઘર બટ્ટેંડિંગ માર્ગદર્શિકા "ટી તે બેર્ટેંડેર બાઇબલ: ગેરી" ગાઝ "રિગન દ્વારા લખાયેલી આ લોકપ્રિય પુસ્તકની બીજી આવૃત્તિ છે : 1001 મિશ્ર ડ્રિંક્સ અને બધું જે તમારે તમારા બારને સેટ કરવા માટે જાણવાની જરૂર છે "
કોકટેલ રેસિપીઝના મોટા આલ્ફાબેટિસ્ટેડ ઇન્ડેક્સ ઉપરાંત, આ પુસ્તક હોમ બારની રચના કરવા માટેનું એક શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે અને કોઈ સમયે તમને "પ્રોની જેમ મિશ્રણ કરવું" પડશે.
જ્યાં રીગનની અન્ય પુસ્તકો ખૂબ જ તકનીકી અને ઊંડાણવાળી હોય છે, તે એક સારો, જૂના-ફેશન બાર માર્ગદર્શિકા છે. ડ્રિન્ક રેસિપિ ફોકસ છે અને બાર સલાહ વ્યવહારુ છે. તે શિખાઉ માણસ અને ઘર દારૂ કે નાસ્તાની દુકાનની નોકરડી માટે રચાયેલ છે અને આ હેતુ માટે તે અમૂલ્ય છે.