તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons જીરું બીજ
- 1 ડુંગળી (નાના, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 4 થી 6 લસણ લવિંગ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પૅપ્રિકા
- 1 લીંબુ (રસ માટે સંકોચાઈ જાય તેવું)
- 1 કપ દહીં (સાદા)
- 12 ચિકન જાંઘ (નબળા, આશરે 2 થી 2-1 / 2 પાઉન્ડ્સ, અથવા 4 અડધા બ્રુઅલર)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: મીઠું અને તાજી જમીન કાળા મરી
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: લીંબુ wedges, સેવા માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
જીરુંના બિયાંને માધ્યમ ગરમીમાં એક નાનકડો સહેજ પાનમાં પીવાની નાખો જ્યાં સુધી બીજ સુગંધિત નથી અને પાનમાં પૉપ કરવાનું શરૂ કરે છે. ગરમી દૂર કરો અને એક માં અંગત.
પ્રવાહી બનાવવા માટે એક અથવા પલ્સમાં જીરું, ડુંગળી, લસણ , પૅપ્રિકા અને લીંબુનો રસ મૂકો. મિશ્રણ સુધી માત્ર દહીં અને પલ્સ ઉમેરો.
છીછરા બિન-એલ્યુમિનિયમ પકવવાના વાની અથવા બાઉલમાં જાંઘો મૂકો. ચિકન પર marinade રેડો અને કોટ માટે સારી ટૉસ.
ઓરડાના તાપમાને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા કવર પર ઊભા રહો અને રાતોરાત ઠંડુ રાખો.
ચારકોલની આગ બનાવવા માટે બ્રોઇલર પહેલેથી જ. 4 skewers પર ઉપયોગ જો થાપો થ્રેડ મીઠું અને મરી સાથે ચિકન છંટકાવ. બ્રોઇલ અથવા ગ્રીલ, જ્યાં સુધી રસ નહી ચાલે, લગભગ 6 મિનિટ દરેક બાજુ. લીંબુના wedges સાથે ગરમ સેવા આપે છે.
રેસીપી સોર્સ: જોયસ ગોલ્ડસ્ટેઇન દ્વારા (ડબલ્યુએમ મોરો એન્ડ કંપની)
પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 783 |
કુલ ચરબી | 41 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 245 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 339 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 80 જી |