જ્યારે તમે તમારી ધીમી કૂકરનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે હોમ રાંધેલા બાર્બેક્યુડ ચિકન પગ સુપર સરળ છે. આ વાનગી વ્યસ્ત પરિવારો માટે સંપૂર્ણ ઉકેલ છે, અને જો તમે તેને સવારમાં તૈયાર કરો છો, તો તે રાત્રિના સમયે જ તૈયાર થઈ જશે. ફક્ત બે ઘટકો સાથે- બજેટ-ફ્રેંડલી ચિકન પગ અને બરબેકયુ ચટણી-તે કોઈ રન નોંધાયો નહીં કરી શકાતી નથી!
આ રેસીપી વધુ સરળ ન હોઈ શકે. ફક્ત ધીમા કૂકરમાં ફ્રોઝન ચિકન પગ અને બરબેકયુ સૉસ મૂકો અને ગરમી ચાલુ કરો. બસ આ જ! તે સરળતાથી તમારા સ્વાદ તેમજ ફિટ કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે. જો તમે ઓગાળેલા ચિકન પગનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમને થોડુંક વનસ્પતિ તેલમાં બ્રાઉન કરો, તે પહેલાં તમારે તેને ધીમી કૂકરમાં ઉમેરો. તેમ છતાં તે જરૂરી નથી, બ્રાઉનિંગ ભોજનમાં સ્વાદ ઉમેરે છે. અથવા ચામડી દૂર કરો જો તમે ચરબીની સામગ્રી અને કેલરી ઓછી કરવા માંગો છો. આ વાનગી એ એક સુંદર પાયો છે અને તે તમારા પરિવારને પ્રેમ કરશે.
જો તમે ચટણીને કસ્ટમાઇઝ કરવા માંગતા હો, તો "ડૉકટર" કેટલીક વધારાની ઘટકો સાથે બરબેકયુ સોસ. મીઠી ખાટું સ્વાદ માટે, રાઈના થોડા ચમચી અને આશરે 1/4 કપ મધ, મેપલ સીરપ અથવા ભુરો ખાંડ ઉમેરો. વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી બરબેકયુ ચટણી માટે એક મહાન સ્વાદ વધારનાર છે, અથવા થોડો પ્રવાહી ધુમાડો ઉમેરો. જો તમને તમારી ખાદ્ય મસાલેદાર ગમે, તો ચમચી અથવા વધુ લાલ મરચું અથવા કચડી લાલ મરીની ટુકડા કરો. અથવા તોબાસ્કો સોસ, સાંમ્બેલ, અથવા બીજી પ્રકારની હોટ સૉસની ડેશ ઉમેરો. જો તમે ડુંગળીને પસંદ કરો, તો માધ્યમ ડુંગળીને કાપી નાખો અને ચિકનને ઉમેરવા પહેલાં તે બરણીના તળિયે છૂટાછવાયા.
સારી સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે છૂંદેલા બટેટા અથવા બટેકા કચુંબર અને કોલ્સસ્લોની સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન પગની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 સંપૂર્ણ ચિકન પગ (અથવા ચિકન બોલ ક્વાર્ટર્સ, સ્થિર અથવા thawed)
- 1 (16 ઔંસ) બોટલ બરબેક્યુ સૉસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરમાં ચિકન પગ ગોઠવો.
- ચિકન પગ પર બરબેકયુ ચટણી રેડવાની છે.
- કવર કરો અને સ્થિર ચિકન પગ 4 થી 7 કલાક સુધી ઊંચી કરો, અથવા સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી. વૈકલ્પિક રીતે, જો તમે defrosted ચિકન પગ ઉપયોગ, 5 થી 8 કલાક માટે ઓછી પર તેમને રસોઇ.
ટિપ્સ
- હોમમેઇડ સ્વાદ માટે, પ્રેરણા માટે આ ધીમી કૂકર ચિકન વિંગ રેસીપીમાંથી ચટણી વાપરો. એક વાટકીમાં તમારી ચટણી મિક્સ કરો અને દરેક ઘટક ઉમેરીને તેને સારી રીતે જગાડવો. ઘટકો એડજસ્ટ તમારા સ્વાદ બંધબેસશે. કેટલાક મસાલાઓ લાંબા સમયથી ધીમા રસોઈમાં વધુ તીવ્ર બને છે, તેથી ખાતરી કરો કે તમે લોકોનો આનંદ માણવા માટે તે ખૂબ ગરમ ન કરો. આ હોમમેઇડ સધર્ન-શૈલી બરબેકયુ સોસ અન્ય સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે, અથવા આ બીયર બરબેકયુ સોસ પ્રયાસ કરો.
- સમગ્ર ચિકન પગ અને ચિકન લેગ ક્વાર્ટર વચ્ચે શું તફાવત છે? એક સંપૂર્ણ ચિકન પગ જાંઘ સાથે જોડાયેલું છે જે હજુ પણ જોડાયેલું છે. એક ચિકન લેગ ક્વાર્ટર સમાન છે, પરંતુ તેમાં કેટલીક પીઠનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તે થોડી મોટી છે. એક સંપૂર્ણ ચિકન લેગ અથવા ક્વાર્ટર પુખ્ત વયના લોકો માટે પૂરતું હોવું જોઈએ અને બાળક માટે પૂરતી છે. જો તમે ડ્રમસ્ટિક્સ અથવા જાંઘોનો ઉપયોગ સમગ્ર પગની જગ્યાએ કરો, તો લગભગ 2 ડ્રમસ્ટીક અથવા પુખ્ત દીઠ 2 જાંઘ, અથવા એક નાના બાળક દીઠ 1 ને પરવાનગી આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1321 |
| કુલ ચરબી | 70 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,173 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |