આ મધ્ય પૂર્વીય શાકાહારી પિટા સેન્ડવિચ હોમમેઇડ ટ્ઝાત્ઝીકી, હોમમેઇડ ટેબ્બુલહ, ફેટા ચીઝ, તાજા શાકભાજી અને ઘણાં તાજા વનસ્પતિ સાથે સ્ટફ્ડ છે. ગરમીનો થોડો થોડો સ્વભાવ? હેરિસા, લસણ અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે બનેલા આ મસાલેદાર મધ્ય પૂર્વીય હોટ સૉસનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- ટ્ઝાત્ઝીકી ચટણી માટે:
- 1 કપ ગ્રીક દહીં
- 2 tbsp અદલાબદલી કાકડી
- 1/2 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું લાલ ડુંગળી
- 1 tbsp સમારેલી તાજા ફુદીના
- 1/2 ચમચી અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા
- અડધા લીંબુનો રસ
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- 1 tbsp પાણી - અથવા વધુ પાતળા ચટણી માટે
- ટબ્બુલેહ માટે:
- 1 કપ રાંધેલા બલ્ગુર ઘઉં
- 2 tbsp અદલાબદલી scallions
- 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી અદલાબદલી
- 2 tbsp સમારેલી ફુદીનો
- 2 tbsp સમારેલી ટમેટા
- 2 tbsp અદલાબદલી કાકડી
- 1/2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1/2 ના રસ - 1 સંપૂર્ણ લીંબુ (સ્વાદ માટે સંતુલિત કરો)
- સેન્ડવિચ માટે:
- 1 પીટા
- 2 tbsp tzatziki
- 1/4 કપ લેટસ
- 2 tbsp અર્ધ ચેરી ટમેટાં
- 1/2 ચમચી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી
- 2 tbsp ટેબ્બુલેહ
- 1-2 tbsp feta ચીઝ
- થોડા મિન્ટ પાંદડા
- થોડા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા
- સુવાદાણા થોડા sprigs
તે કેવી રીતે બનાવો
તઝાદીકી માટે
- એક નાની બાઉલમાં ગ્રીસના દહીં, અદલાબદલી કાકડી, લોખંડ રેડ ડુંગળી, અદલાબદલી તાજા ફુદીના, અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા, અડધો લીંબુનો રસ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ અને મીઠું ઉમેરો. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે ભેગા જગાડવો.
- ચટણી ખૂબ જાડા હોય તો, એક સમયે પાણીના 1/2 ચમચી ઉમેરો જ્યારે ઇચ્છિત પોત પહોંચી શકાય.
ટેબ્બોલેહ માટે
- નાના બાઉલ અને મિશ્રણમાં બલ્ગુર ઘઉં, સ્કૅલેઅન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ટંકશાળ, ટમેટા, કાકડી, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ (અડધો લીંબુથી શરૂ થાય છે) ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું
- એફવાયઆઇ: આ સુગંધ વધુ સારી રીતે મળશે કારણ કે તે બેસે છે તેથી તે સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દેવાની ખાતરી કરો.
સેન્ડવિચ માટે
- પિત્તાને માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવ પર એક સાબુ પેનમાં ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે નરમ અને નરમ હોય. ટઝટકીમાં કેન્દ્રમાં અને લેટીસ, ચેરી ટમેટાં, લાલ ડુંગળી, ટેબ્બુલેહ, ફેટા ચીઝ, ફુદીનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને સુવાદાણા સાથે ટોચ પર ઉમેરો. તાત્કાલિક સેવા આપો