જો તમે મુશ્કેલી વગર બરબેકયુ પાંસળી બનાવવા માંગો છો, તો તેને ધીમી કૂકરમાં મૂકવી એ તમારા સરળ છે. જ્યારે તેઓ પાસે પ્રાકૃતિક ઓફ-ધ-ગ્રીલ સ્વાદ ન હોય, તો તેઓ પાસે ખૂબ જ સારો સ્વાદ હોય છે અને હાડકાને બંધ કરાવવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ (1.3 કિલો) ગોમાંસ ટૂંકા પાંસળી
- 1/2 કપ (120 એમએલ) પાણી
- 1/2 કપ (120 એમએલ) બરબેકયુ સોસ
- 1/2 કપ (120 એમએલ) સૂકા લાલ વાઇન
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 1/2 ચમચી (7.5 એમએલ) દરિયાઇ મીઠું
- 1 ચમચી (5 મી.લી.) બરછટ જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ધીમી કૂકર અથવા ક્રેકપોટમાં મીઠું, મરી અને 1/2 કપ પાણી સાથે પાંસળી મૂકો. ઉચ્ચ ગરમી પર 2 કલાક માટે રસોઇ.
2. ચરબીને ડ્રેઇન કરો અને બરબેકયુ ચટણી અને બાકીના ઘટકોમાં રેડવું અને 8 થી 10 કલાક માટે નીચામાં રસોઇ કરો. રાંધવાના સમયના અંતમાં વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો.
3. તમારા મનપસંદ બરબેકયુ બાજુઓ સાથે છૂંદેલા બટાકાની જેમ સેવા આપવી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 820 |
| કુલ ચરબી | 60 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 26 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 202 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,004 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 54 ગ્રામ |