આ સરળ ડુંગળી સૂપ ક્લાસિક ફ્રેન્ચ રેસીપી છે. આ સંસ્કરણમાં, કન્ડેન્સ્ડ બીફ સૂપ તેને ઘણાં બધાં સ્વાદ આપે છે. જો સૂપ ખૂબ મજબૂત સ્વાદ, કેટલાક પાણી ઉમેરો અથવા સારી ગુણવત્તાની હોમમેઇડ અથવા સ્ટોર-ખરીદેલ ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો, પ્રાધાન્યમાં ઓછું સોડિયમ.
તે ઠીક કરવું સરળ છે અને તેથી સંતોષકારક છે આ લંચન સૂપ તરીકે સેવા આપવા માટે એક ઉત્તમ સૂપ છે, અને તે ખડતલ ફ્રેન્ચ બ્રેડ અને કચુંબર સાથે ડિનર સૂપ તરીકે સેવા આપવા માટે એટલા હાર્દિક છે.
જો તમારી સૂપ બાઉલ પ્રીહેઈલ બ્રોઇલર-ખડતલ પથ્થરોના દાણા, કાસ્ટ આયર્ન, અથવા પોર્સેલેઇનમાંથી ગરમી ઉભા કરી શકે છે - તો તમે ગરમ સૂપ પર બ્રેડ અને પનીરને સીધી ઝબકારો કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons માખણ
- 4 કપ પતળા કાતરી ડુંગળી, લગભગ 4 થી 5 માધ્યમ ડુંગળી
- 4 (10 1/2 ઓઝ) કેન કોન્સન્સ્ડ બીફ સૂપ
- 4 સ્લાઇસેસ ફ્રેન્ચ બ્રેડ , 1 ઇંચ જાડા
- 4 tablespoons કાપલી ગ્રેયરી ચીઝ, વત્તા સેવા માટે વધુ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઓછી ગરમીમાં મોટા સ્કિલેટ અથવા તળેલું પાનમાં, માખણ ઓગળે. ડુંગળી ખૂબ જ નરમ અને સોનારી બદામી રંગ સુધી, લગભગ 8 થી 10 મિનિટ સુધી.
- મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, રાંધેલા ડુંગળી સાથે ગોમાંસ સૂપ ભેગા; એક ગૂમડું લાવવા ગરમીને ઓછો કરો અને પાન આવરી દો. 25 થી 30 મિનિટ માટે સણસણવું.
- દરમિયાન, બ્રોઇલરને ગરમ કરો અને વરખ-રેખિત પકવવાના પાન પર ફ્રેન્ચ બ્રેડ સ્લાઇસેસ મૂકો. ફ્રેન્ચ બ્રેડ ટોસ્ટને લગભગ 4 ઇંચની ગરમીથી બન્ને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય છે. ગ્રુઇરી અને પરમેસન ચીઝ સાથે સમાનરૂપે દરેક સ્લાઇસ છંટકાવ; ચાંદી ઓગાળવા અને પરપોટાં આવે ત્યાં સુધી ઝઘડવું.
- ડુંગળીના સૂપને 4 વ્યક્તિગત સૂપ બાઉલમાં નાખીને; કાચો બ્રેડ, પનીર સાઇડ ઉપર, દરેક વાટકીમાં સ્લાઇસ કરો અને વધારાની પનીર સાથે છંટકાવ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 154 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
| સોડિયમ | 685 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |