તે માને છે કે નહી, ત્યાં ગ્રીસ અને લસણમાંથી બનાવેલ પેસ્ટો નથી. ક્રેઝી, મને ખબર છે
પરંપરાગત તુલસીનો છોડ pesto લોકપ્રિય ઇટાલિયન ચટણી ખાસ કરીને તુલસીનો છોડ, હાર્ડ ખારી ચીઝ, ઓલિવ તેલ, લસણ અને પાઈન નટ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ લીલા તુલસીનો છોડ અમને ઘણા ખબર છે અને પ્રેમ, Pesto alla Genovese, દરિયાઇ ઉત્તરપશ્ચિમ ઇટાલી ના Liguria પ્રદેશ ઉદ્દભવે છે. સૅસિલેઆને પેસ્ટો, આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉનાળામાં પ્રેરણા pesto, દક્ષિણ ઇટાલી માંથી આવે છે અને તુલસીનો છોડ બદલે ટામેટાં અને ટંકશાળ સમાવે છે
સીડ્ડ રોમા ટામેટાં (કોઈ પણ એક ખીલ, સૉપી પેસ્ટો!), તાજા ફુદીના, અખરોટ, લસણ, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, અને પીકોરિનો રોમાનો ચીઝ આ જાડા સમરી ચટણીનો આધાર બનાવે છે. તમે જે કંઇક ખાના પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર અને પલ્સના એક વાટકીમાં સંયુક્ત અને સરળ થતાં સુધી ઘટકોને ખૂંટો છો. તેથી ઝડપી, ખૂબ સરળ, ખૂબ સરળ, પરંતુ રોબસ્ટ સ્વાદો જેથી સંપૂર્ણ.
તમે આ તાજા, ટમેટા-ટંકશાળને તમારી રુચિને અનુસરવા માટે કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો. અખરોટને બદલે, તમે પાઈન બદામ, બદામ, અથવા અખરોટ-મુક્ત પણ વાપરી શકો છો. પિકરોનો રોમનાનો બદલે, તમે પરમેસનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તો ડેરી-ફ્રી જઇ શકો છો. તમારી ઇચ્છિત ગરમીની પસંદગીમાં લાલ મરીના ટુકડાને ગોઠવો.
આ ટમેટા-મિન્ટ પેસ્ટો ઉત્સાહી સર્વતોમુખી છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લીનકાય એક ડ્રેઇન્ડ પોટ પર રેડો અને તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા વાનગી માટે રાંધેલા ઝીંગા સાથે ટૉસ. ટોચની સલાડ પર આ pesto ઓફ spoonfuls ઉમેરો કાતરી શાકભાજી અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડના ટુકડા માટે હાર્દિક ડુબાડવું તરીકે સેવા આપો. મેયો અથવા હ્યુમસની જગ્યાએ, આ ઉષ્ણકટિબંધના લંચ માટે લસણ વગરની સેન્ડવીચ પર આ પેસ્ટ કરો. વિકલ્પો ખરેખર અનંત છે, પરંતુ વાટકી નથી. ડબલ બેચ ... ઓછામાં ઓછું!
તમને જરૂર પડશે
- 5 મોટા રોમા ટમેટાં (ક્રમાંકિત)
- 1 કપ તાજા ફુદીનાના પાંદડા (પેક્ડ)
- 1/2 કપ અખરોટ (ભૂકો)
- 2 લવિંગ લસણ (છાલ)
- 1 tbsp લીંબુનો રસ (તાજા)
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ (વધારાની વર્જિન)
- 3 tbsp Pecorino રોમાનો ચીઝ
- 1/2 ચમચી લાલ મરીના ટુકડા
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાદ્ય પ્રોસેસરના બાઉલમાં તમામ ઘટકો મૂકો. પલ્સ ત્યાં સુધી ઘટકો એકસાથે આવે છે અને ચટણી જેવા સુસંગતતા સ્વરૂપો. (વૈકલ્પિક રીતે, તમે બ્લેન્ડર વાપરી શકો છો).
- મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન
- તાજા ગ્લુટેન ફ્રી પાસ્તા, શેકેલા veggies, અથવા શેકેલા માછલી ઉપર તાત્કાલિક ઉપયોગ કરો - અથવા 3-5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં હવાઈ-ચુસ્ત કન્ટેનર માં ઠંડી.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ગ્લુટેનથી મુક્ત છે. હંમેશાં પ્રોડક્ટ લેબલ્સ વાંચો - બધાં બ્રાન્ડ્સને સમાન બનાવવામાં નથી.
ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 71 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 30 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |