આ સ્વાદિષ્ટ, ઓગળેલા-તમારી-મોઢાના ગોમાંસની ટૂંકા પાંસળીને સરળ બનાવવા અને ધીમા કૂકરમાં રાંધવા માટે સરળ છે. છૂંદેલા બટાકાની સાથે ટૂંકા પાંસળી અને એક બાજુ વનસ્પતિ અથવા કચુંબરની તમારી પસંદગી કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 4 પાઉન્ડ ગોમાંસ ટૂંકા પાંસળી
- 1 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 પરબિડીયું
- ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ
- 1 (આશરે 10 3/4 ઔંસ) કન્ડેન્સ્ડ બીફ સૂપ અથવા
- હોમમેઇડ કેન્દ્રિત સૂપ
- 1 કપ સૂકા લાલ વાઇન
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં ઓલિવ તેલ હીટ.
- લોટ, મીઠું અને મોટા ખાદ્ય સ્ટોરેજ બેગ અથવા બાઉલમાં મરી મૂકો. કોટને ટૂંકા પાંસળીને ટૉસ કરો
- નિરુત્સાહિત સુધી બધી બાજુઓ પર ટૂંકા પાંસળી પહેરે છે. ધીમા કૂકરમાં મૂકો
- બાકીના ઘટકો ભેગા કરો અને ટૂંકા પાંસળી પર રેડવાની છે.
- આવરે છે અને 7 થી 9 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ.
- પાંસળી દૂર કરો અને એક ગ્રેવી સેપરેટરમાં રસ લગાડો અથવા ચરબી દૂર કરો. ચરબી કાઢી નાખો અને રસને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું.
- પાંસળીને ધીમી કૂકરમાં મૂકો (હાડકાં દૂર કરો, જો ઇચ્છિત હોય તો) અને ગરમ રાખો.
- પાંચ થી 6 મિનિટ માટે stovetop પર રસ સણસણવું, લગભગ એક તૃતીયાંશ ઘટાડો
- ટૂંકા પાંસળી સાથે કામ કરે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1780 |
| કુલ ચરબી | 133 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 54 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 65 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 404 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 883 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 111 ગ્રામ |