નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે પરફેક્ટ, આ સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ સેન્ડવીચ રેસીપી એક કડક boneless સધર્ન તળેલી ડુક્કરનું માંસ ચોપ, તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અને મીઠી મસાલેદાર સફરજન સાથે ઉચ્ચ સ્ટેક છે.
તમને જરૂર પડશે
- મસાલેદાર સફરજન માટે:
- 1/2 સફરજન (ચામડી દૂર કરવામાં આવે છે અને પાટિયાંમાં સમારેલી)
- 1 tbsp મીઠું ચડાવેલું માખણ
- 1 tbsp બ્રાઉન સુગર
- 1 ચપટી તજ
- 1 સ્પ્લેશ વેનીલા અર્ક
- સધર્ન પોર્ક ચોપ માટે:
- 1 બૉન્કલેસ પોર્ક ચોપ (સપાટ સપાટ)
- 1 કપ લોટ
- 1/4 tbsp ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1 કપ છાશ
- 5 કપ શેકીને માટે મગફળીના તેલ
- સેન્ડવિચ માટે:
- 1 બટર બિસ્કિટ (હૂંફાળું)
- 1 તળેલું નબળું દક્ષિણી ડુક્કરનું માંસ વિનિમય
- 2 tbsp તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પ્યાલો (કાપલી)
- 1 tbsp મસાલેદાર સફરજન
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, દક્ષિણ તળેલી ડુક્કરનું માંસ ચોપ કરો. તમે ડુક્કરને પાઉન્ડ કર્યા પછી તેને ઝિપ લૉકમાં મૂકો અને તેને છાશ સાથે આવરે છે. ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે બેસવાની મંજૂરી આપો
- એકવાર ડુક્કરના મરીને જાય છે, એક કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટને તેલ અને ગરમીથી 360 ડિગ્રી ભરો.
- નાના છીછરા વાટકીમાં, લોટ અને ક્રિઓલ પકવવા અને મિશ્રણ ઉમેરો. લોટ મિશ્રણમાં છાશનો દ્વેષયુક્ત ડુક્કર ડૂબવું, તે પછી છાશમાં ફરી, પછી લોટમાં અને વધુ બ્રેડિંગને દૂર કરવા માટે હલાવો. કાળજીપૂર્વક બ્રેડ્ડ ડુક્કરને તેલ અને ફ્રાયમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. તેલમાંથી દૂર કરો અને એક કાગળ ટુવાલ પર મૂકો અને મીઠું છંટકાવ કરીને તેને દબાવો.
- દરમિયાન, મસાલેદાર સફરજન શરૂ કરો. મધ્યમ ગરમીમાં નાના પાનમાં માખણ ઓગળે અને ભુરો ખાંડ, તજ અને વેનીલા ઉમેરો.
- એકવાર ખાંડ વિસર્જન થઈ જાય અને મિશ્રણ બબલ પર શરૂ થાય છે, છાલવાળી સફરજન ઉમેરો અને કોટેડ સુધી જગાડવો. ગરમી ઓછી કરો અને સફરજન નરમ થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. ગરમી દૂર કરો, કવર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો
- એકવાર બન્ને ઘટકો તૈયાર થઈ ગયા પછી, તે સેન્ડવીચ બનાવવાની સમય છે કાળજીપૂર્વક બિસ્કિટને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો અને તળિયા પર અડધા એક પ્રકારનું પશુપાલક મૂકો. સધર્ન તળેલું ડુક્કરનું માંસ વિનિમય, સફરજન અને ચીઝ બાકીના ઉમેરો. બીસ્કીટના બાકીના અડધા ભાગમાં અને સેવા આપવી!
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 11386 |
કુલ ચરબી | 1,167 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 217 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 533 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 390 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 2,531 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 135 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 12 જી |
પ્રોટીન | 124 ગ્રામ |