ધીમો-શેકેલા ચિકન

આ વાનગી ચેમ્પિયન પિટમાસ્ટર દ્વારા એકથી અનુકૂળ છે, બીસીબી ગિબ્સનના BBQ ના ક્રિસ લિલિ. ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ વાતાવરણમાં ધીમો-શેકેલા ચણા એક ચિકન પેદા કરે છે જે ખૂબ જ નરમ, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

તમને જરૂર પડશે

• 3/4 કપ સફરજનના
• 2 tablespoons
• વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
• 1 સંપૂર્ણ ચિકન (લગભગ 3 1/2 પાઉન્ડ)
• 1/2 નાનો પીળો ડુંગળી (પાતળા કાતરી)
• સુકા ઘસવું માટે:
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભુરો ખાંડ
• 2 ચમચી
• ધૂમ્રપાન પૅપ્રિકા
• 1 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
• 1 ચમચી લસણ મીઠું
• 1 ચમચી કાળા મરી (તાજી ગ્રાઉન્ડ)
• 1/2 ચમચી જીરું (જમીન)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. Preheat 300 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

2. વાટકીમાં સફરસેસ અને વોર્સશેરશાયર સાથે મળીને જગાડવો. 9 x 5 રખડુ પાનમાં તળિયે ડુંગળી મૂકો. ચિકનને રખડુ ઉપર સીધા રાખો અને સફરજનના મિશ્રણ સાથે ફેલાવો, અધિકને પાનમાં પડો.

3. ડ્રાય ઘસવું ઘટકો ભેગું. લગભગ ચમચી સાથેના પોલાણની સિઝન, અને સમગ્ર ચિકન પર બાકીના સમાનરૂપે છંટકાવ.

પાનમાં ચિકન સ્તન-બાજુ-અપ મૂકો આશરે 2 કલાક સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા થર્મોમીટર સુધી પહોંચે 165 ડિગ્રી એફ. જાંઘના સૌથી મોટા ભાગમાં.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	657
કુલ ચરબી	36 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	14 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	221 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	847 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	10 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	70 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)