ઉત્તમ નમૂનાના કોકટેલમાં પસંદ કરાયેલા ચેયર-ફ્લેવર્ડ લિકુર
મારાસચિનો એક ચેરી-ફ્લેવર્ડ લિક્યુર છે જે મારાસકા ચેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં કડવી સૂકો સ્વાદવાળી રૂપરેખા છે. તે બારમાં લોકપ્રિય ઘટક છે અને તેનો ઉપયોગ કોકટેલ વાનગીઓમાં થાય છે, ખાસ કરીને ક્લાસિક કોકટેલ્સ જો તમે ચેરી-ફ્લેવર્ડ પીણાંઓનો સ્વાદ પ્રેમ કરો છો પણ તમને અતિશય મીઠાશ ન હોય, તો તમારા બારમાં માર્સિચિનની એક બોટલ ઉમેરીને એક સરસ વિચાર છે.
Maraschino બનાવી રહ્યા છે
Maraschino તમારા લાક્ષણિક મીઠી મસાલા નથી
જ્યારે તે બનાવે છે, મારાસકા ચેરીઓના ખાડાને આથોમાં શામેલ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા સ્પષ્ટ, શુષ્ક ભાવનાથી થોડી કડવી બદામનો સ્વાદ ફાળો આપે છે.
મારાસચિનોને ઇટાલીમાં વિકસાવવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં તેનું નામ મળ્યું હતું તેનો ઉપયોગ મર્કિચિનિયો ચેરી માટેનો એક મૂળ પ્રિઝર્વેટિવ્સ તરીકે પણ થયો હતો, જે અમે કોકટેલ ગાર્નિશ તરીકે નિયમિત રૂપે ઉપયોગ કરીએ છીએ, જોકે આજે ચેરીઓ પોતે મીઠાઈનાં વિવિધ પ્રકારો છે.
લિકુરને ઇટાલિયન માઅર-ઉહ-સ્કેઇ-નો ઉપયોગ કરીને ઉચ્ચારવામાં આવે છે . તેનાથી વિપરીત, ચેરીને સામાન્ય રીતે મારે-ઉહ-શે-નો ઉચ્ચારવામાં આવે છે.
સ્વાદ
દારાસિચિનની મદ્યાર્કના આધુનિક ઉત્પાદનને કારણે તેને બનાવવામાં આવતી ભઠ્ઠીમાં ઘણો બદલાવ આવે છે. કેટલાક તેમના વાનગીઓમાં ચેરી અથવા ઘટકોની અન્ય જાતોનો સમાવેશ કરવાનું પસંદ કરે છે, જેથી તમે એક બ્રાન્ડથી બીજામાં તફાવત જોઇ શકો.
ખાસ કરીને, તમે એવી અપેક્ષા રાખી શકો છો કે માર્શિચિન લિકર્સને "ચેરી" લીકર્સ કરતાં સૂકું છે, જે ખૂબ જ મીઠી હોઇ શકે છે. મારાસિચિનિયો ચેરીઝનો રસ પણ મીઠાના છે અને તે મરાસિચિન લિકુર માટે આગ્રહણીય વિકલ્પ નથી.
લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ
ઉપલબ્ધ સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ પૈકી, લિકસર્ડો મારાશિચિન લિક્યુર સૌથી જાણીતા છે. તમે બોલ્સ, બ્રાયોટ્ટ મૈસન એડમંડ, ગીફાર્ડ માર્સક્વિન, માર્સાસ્કા, શ્લેડેરર, અને તોશચીથી ઉત્તમ માર્શિચિનની તકો પણ મેળવશો.
મોટાભાગની મરાસિનો લીકર્સ વોલ્યુમ (64 સાબિતી) દ્વારા 32 ટકા દારૂ ધરાવે છે , જોકે તે બદલાય છે.
કોકટેલ્સ
Maraschino સીધા અથવા ખડકો પર સેવા આપી શકાય છે અને તે રાત્રિભોજન પછી આનંદ એક અદ્ભુત પાચન બનાવે છે તે એક સદીથી પણ વધુ કોકટેલમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે આઇકોનિક ઉડ્ડયન કોકટેલ અને માર્ટીનેઝ જેવા ક્લાસિક કોકટેલમાં મુખ્ય ઘટક છે, માર્ટિનીના કહેવાતા "દાદા".
માર્ટીનેઝના જિન, વેરમાઉથ, અને માર્સિચિનનું નિર્માણ કરવાનું, તમે અન્ય રસપ્રદ કોકટેલપણ પણ શોધી શકો છો. હમણાં પૂરતું, જો તમે એનઝ લિક્યુર ઉમેરશો તો તમારી પાસે ટક્સીડો કોકટેલ હશે . જો તમે માર્ટીનેઝની મીઠી વર્માઉથની જગ્યાએ સૂકી વર્માઉથ રેડશો તો તમારી પાસે એક શાહી કોકટેલ હશે .
જો જિન તમારી વસ્તુ નથી, તો માર્સિચિન જોડો અન્ય બેઝ મૉડર્સ સાથે ખૂબ જ સારી છે. તે મેનહટન જેવા ક્રેઓલ કોકટેલમાં નિમિત્ત છે અને ક્લબ કોકટેલના અનેનાસ અને બ્રાન્ડી સામે અદ્ભૂત કામ કરે છે. મૅરિસિનો-ફ્લેવર્ડ રમ કોકટેલ માટે, હેમિંગ્વે ડૈક્વીરી એક સરસ પસંદગી છે.
આજના બર્ટેંડર્સ પણ મારાસિચિનોની અલગ સ્વાદનો આનંદ માણે છે અને તે તેમના રેસીપીના વિકાસમાં કાર્યરત છે. કુંવરપાઠાનાં ચાહકોના ચાહકો ડેની મહાસાગરને એક રસપ્રદ પીણું મળે છે જે દંપતિને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી મળે છે. રો પ્રેમીઓ લેડી લિબર્ટીને પણ આકર્ષક લાગે છે. આ વ્યક્તિ ચાર્ટ્રુસ અને એબિન્થેના હર્બલ સ્વાદો સામે ચેરીને મૂકે છે.
તમારી પોતાની માર્સિચિન કોકટેલ બનાવવા માટે પ્રેરણા તરીકે આ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો. તમે શોધી શકશો કે મોટા ભાગનાં ફળો સહિત , તે વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ સાથે સારી જોડીઓ છે. ઉપરાંત, તે કોઈ પણ પીણું માટે પણ સારો વિકલ્પ છે જે અન્ય ચેરી-ફ્લેવર્ડ ઘટક માટે કૉલ કરે છે.
સબટાઇટલ્સ
જો તમે માર્સિચિન માટે અવેજી શોધી રહ્યાં છો, તો ચેરી હીરિંગનો પ્રયાસ કરો. તે એક ટોપ-શેલ્ફ રિપ્લેસમેન્ટ છે, જો કે સરેરાશ માર્સિચિનમાં મળતી કોઈ વધારાની મસાલાનો સમાવેશ થતો નથી.
તમે "ચેરી લિક્યુર" અથવા ક્રેમે ડે સેરીઝ નામવાળી કંઈપણ શોધી શકો છો અથવા ચેરી બ્રાન્ડીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ તમારા મીઠું વિકલ્પો હશે, ખાસ કરીને જો બ્રાન્ડી સાચી બ્રાન્ડી નથી કારણ કે મીઠાઈઓ ઉમેરાઈ ગયાં છે. જો તમે આમાંથી કોઈનો ઉપયોગ કરીને અંત લાવતા હોવ, તો તમારે તમારા પીણાંના રેસીપીમાંથી થોડી મીઠાશને કાપી લેવાની જરૂર પડી શકે છે.
ચેરી-ફ્લેવર્ડ વોડકા પણ ઉપલબ્ધ છે, જોકે આ અન્ય વિકલ્પોની જેમ મીઠાશ નથી.
આ રિપ્લેસમેન્ટ સાથે, રેસીપી માટે થોડો વધારે મીઠાશ ઉમેરીને વિચારો.