તમે તે સમયે જાણો છો જ્યારે તમને થોડું ઓછું લાગે છે, ક્યારેક બહાર નીકળી જાય છે અથવા કેટલીકવાર ફક્ત થોડો જ પડ્યો છે? અહીં પરફેક્ટ ચૂંટેલા મી ઉપર સૂપ રેસીપી સાથે સૂપ આકાર એક ઉત્તમ ઉપાય છે.
આ સૂપ એ પ્રિય છે જ્યારે તમને લાગે છે કે તમને સિસ્ટમમાં વધારો કરવાની જરૂર છે અને તે સામાન્ય રીતે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં તંદુરસ્ત શાકભાજી છે. એક સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક સૂપ કરતાં તેને હલ કરવાનો વધુ સારી રીત.
સૂપ એ સ્પિનચ છે જેમાં ઉમેરવામાં આવેલા વિટામિન-ભરેલા શાકભાજી મલાઈ જેવું સૂપમાં ભેળવવામાં આવે છે, જે જો તમે ડિટોક્સ પ્રોગ્રામ પર હોવ અથવા તમારું વજન જોતા હો તો પણ સરસ છે.
જથ્થો પર લટકાવી ન મળી, તેથી જો તમે વધુ સ્પિનચ માંગો, અથવા તમે watercress પસંદ પછી તે માટે જાઓ તમે જે કંઈપણ ઉમેરો છો તે મહાન હશે. એક મોટી પોટને સંપૂર્ણ બનાવો કારણ કે તે સારી રીતે ફ્રીઝ કરે છે (તેને ચાર અઠવાડિયા કરતા વધારે સમય સુધી ફ્રીઝરમાં ન છોડી દેવું). સૂપ થોડા દિવસ માટે ફ્રિજમાં સારી રીતે રાખશે, તેથી પ્રેરણાદાયક, તંદુરસ્ત લંચ માટે અથવા ચા અથવા સવારે કોફીના કપને બદલવા માટે પણ સરળ છે. યમ
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી લાલ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 450 જી (1 એલબી) તાજા બાળક સ્પિનચ
- 450 જી (1 એલબી) તાજા વોટરસીશન
- 125 ગ (¼ lb) ruccola, રોકેટ અથવા
- ઔરગ્યુલા
- 1 લીટર (35 ફ્લૅઝ ઓઝ) વનસ્પતિનો જથ્થો (તાજું સારો સ્ટોક ક્યુબનો ઉપયોગ ન કરે તો)
- 1 મોટી બટાકાની (છાલ અને 8 માં કાપી)
- સ્વાદ માટે સી મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- વૈકલ્પિક: ગ્રીક દહીં અથવા ક્રીમ ફ્રૈચે
તે કેવી રીતે બનાવો
સેવા આપે છે 4
- મોટા સ્ટોક પોટ અથવા મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમી, ખાતરી કરો કે તે ગરમ પરંતુ ધૂમ્રપાન નથી. પાંચ મિનિટ માટે અદલાબદલી ડુંગળી, પછી લસણ ઉમેરો, ગરમી ઓછી અને વધુ 2 મિનિટ માટે રસોઇ
- ડુંગળી પર સ્પિનચ, વોટરક્રેસ અને રોકેટ ઉમેરો અને ખરેખર સારી રીતે જગાડવો.
- વનસ્પતિ સ્ટોક અને બટેટા ઉમેરો.
- બોઇલ પર લઈ આવો, સૌમ્ય સણસણવું ઓછું કરો અને બટાટા સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ ન કરો.
- હાથ બ્લેન્ડર અથવા ખોરાક પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને સૂપ મિક્સ કરો. માત્ર આ બિંદુએ તમે પકવવાની પ્રક્રિયા ચકાસવા જોઈએ, પછી તમારા સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. ગરમ બાઉલ અથવા મગમાં સેવા આપો. તમે બ્રેડ ક્રોઉટન્સ સાથે અથવા થોડી ગ્રીક દહીં અથવા ક્રીમ ફ્રાએચ સાથે પણ કામ કરી શકો છો જો તમે તમારું વજન જોતા નથી.
આ રેસીપી તદ્દન છૂટક છે, તમે જે ગ્રીન્સ તમને ગમે ઉપયોગ કરી શકો છો. સુપર ફૂડ કાલે, કોબી, બ્રસેલ્સ માટે કેટલીક ગ્રીન્સને સ્વેપ કરો, તે ખરેખર તમારી ઉપર છે જસ્ટ પ્રયાસ કરો અને લીલોતરી પાંદડા સારી મિશ્રણ રાખો અને ખાતરી કરો કે તમારી પાસે કેટલાક રોકેટ અને સ્પિનચ ત્યાં છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 275 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 748 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |