આ ચટણી ચોક્કસપણે BBQ પાંસળી એક મહાન રેક પેદા કરે છે ભલે તે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ઓછી અને ધીમા અથવા ગરમીમાં પીવામાં આવે છે, આ BBQ રીબ સૉસ ગરમીનો સ્પર્શ, ધુમાડોનો બીટ, અને ઘણાં બધાં સ્વાદ ઉમેરશે. હંમેશની જેમ, તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે રેસીપીમાં કહેવાતી કૈનિસની સંખ્યાને વ્યવસ્થિત કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ / 475 કેચઅપ
- 1/3 કપ / 80 એમએલ
- બ્રાઉન સુગર
- 1/4 કપ / 60 મીલી ડુંગળી ડુંગળી
- 2 tablespoons / 30 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ પાણી
- 3 લવિંગ લસણ ભૂકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ સફરજન સીડર સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ટમેટા પેસ્ટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી / 5 એમએલ
- પ્રવાહી ધુમાડો
- 1 ચમચી / 5 એમએલ શુષ્ક મસ્ટર્ડ
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
- સ્વાદ માટે તાજા ગ્રાઉન્ડ મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ડુંગળી અને પાણીને પ્યુરીમાં ભેળવી દો. એક માધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું ગરમ કરો. ઓલિવ તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ડુંગળીના પાવમાં રેડવું. 2-3 મિનિટ માટે સણસણવું બાકીના ઘટકો ઉમેરો. 12-15 મિનિટ માટે સારી રીતે કરો અને નીચા પર સણસણવું.
2. એકવાર રાંધવામાં આવે તે પછી, સૉસ 30 મિનિટનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવા દો. આગળ જો, હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં એક સપ્તાહ સુધી સ્ટોર કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 52 |
કુલ ચરબી | 1 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 193 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |