બેકડ ચીપીએ ફ્રિટર્સ (પારેવે)

એન્ટ્રી લેવલ ફલાફેલ તરીકે આ થોડું ચણા ફ્રીટર વિશે વિચારો. તેમ છતાં તેઓ મધ્ય પૂર્વીય પ્રિય દ્વારા પ્રેરિત છે, તેઓ વધુ નમ્રતાપૂર્વક મસાલાવાળી હોય છે, જે તેમને બાળકો માટે એક સરસ પસંદગી અને સંવેદનશીલ palates સાથે તે બનાવે છે વત્તા, કારણ કે તેઓ તૈયાર ચણા સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ઊંડા તળેલા નથી, તેઓ બનાવવા માટે ઝડપી છે, અને તેઓ તમને ટૂંકા ક્રમમાં રસોઈયામાં નહીં કરશે

વધુ મસાલા પસંદ કરો છો? જીરું અને ધાણાના જથ્થાને બમ્પ કરો, અને જો તમે ઇચ્છો તો ડેશ કે હોટ સોસ બે ઉમેરો.

તે ભોજન બનાવો: ફલાફેલ સેન્ડવીચથી પ્રેરણા લો અને ભીડને સ્ટોરબૉટ અથવા હોમમેઇડ પિટા અથવા લપેટીમાં ટેક કરો, ઇઝરાયેલી કચુંબર , તલની તાહીની ઝરમર, અને ઝાતાર સાથે થોડો ભિરા છંટકાવ કરે છે. અથવા ડુબાડવું માટે કૂલ ટ્ઝાત્ત્કી દહીં ચટણી સાથે નાસ્તા અથવા કોકટેલ સાથ તરીકે ઓવનમાંથી તેમને ગરમ કરો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 (15 ઔંશ) ચણા કરી શકો છો, drained
• 1/2 નાનું ડુંગળી, છાલ, સુવ્યવસ્થિત અને ઉડી અદલાબદલી (લગભગ 1/4 કપ)
• 2 scallions, સફેદ અને પ્રકાશ લીલા ભાગો માત્ર, અદલાબદલી (વૈકલ્પિક)
• 3 લવિંગ લસણ, peeled અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
• 3/4 ચમચી જીરું
• 1/4 ચમચી ધાણા
• 3 થી 4 ચમચી બધા હેતુ લોટ
• 1/4 ચમચી પકવવા પાવડર
• 2 tablespoons અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, તુલસીનો છોડ, અને / અથવા સુવાદાણા (વૈકલ્પિક)
• મીઠું અને મરી સ્વાદ (વૈકલ્પિક)
• વિશેષ કુમારિકા ઓલિવ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 400 ° F રેખાને પકાવવાની તૈયારી કરો. ચર્મપત્ર કાગળની એક ભાત પકવવાની શીટ અને કોરે સુયોજિત કરો.

2. ખાદ્ય પ્રોસેસરના કામના બાઉલમાં ચણા, ડુંગળી, સ્કૅલીઅન્સ (જો વાપરી રહ્યા હોય તો), લસણ, જીરું અને ધાણા મૂકો. થોડા વખત સુધી પલ્સ કરો જ્યાં સુધી ચણા ખોટી રીતે અદલાબદલી થાય. લોટ અને બિસ્કિટિંગ સોડાના 3 ચમચી ચમચી ઉમેરો, અને ભેગું કરવા માટે થોડા વખત વધુ પલ્સ કરો (મિશ્રણને ઓવરપ્રોસેસ ન લેવા માટે કાળજી રાખો - તે પોતાનું થોડું હોવું જોઈએ).

એક બાઉલ માટે મિશ્રણ પરિવહન, અને ઘટકો સમાનરૂપે મિશ્ર છે તેની ખાતરી કરવા માટે થોડા વખત જગાડવો. જો મિશ્રણ પેટીઝમાં રચવા માટે ભીનું હોય તો લોટના વધારાના ચમચી સાથે છંટકાવ કરો અને સારી રીતે ભળી દો. (જો તે ખૂબ સૂકા હોય તો, થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરો.)

3. ઓલિવ ઓઇલ સાથે પકવવાના પાનમાં થોડું ગ્રીસ કરો. સ્વચ્છ, ઓઇલવાળા હાથથી, ચણાના મિશ્રણના ટુકડાને દડાઓમાં આકાર આપે છે, પછી સહેજ ફ્લેટ કરો. તૈયારી કરાયેલા પાન અને ઝરમર વરસાદ પર વધુ ઓલિવ તેલ સાથે ચણાના પેટી મૂકો. 15 મિનિટ માટે પ્રેયેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, કાળજીપૂર્વક બંધ, અને લગભગ 10 મિનિટ માટે વધુ ગરમીથી પકવવું, અથવા fritters પેઢી અને બંને બાજુઓ પર સોનેરી છે ત્યાં સુધી. આનંદ માણો!