તમે તમારા zucchini માટે ઝડપી સાઇડ ડિશ રેસીપી શોધી રહ્યાં છો? ઝુચિિની અને ટમેટાં વિજેતા ટીમને આ મહાન-સ્વાદિષ્ટ બાજુના વાનગી બનાવે છે. આ તમારી તાજા zucchini ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે, અને તે તૈયાર કરવા માટે એક ઝડપી રેસીપી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 થી 4 માધ્યમ
- ઝુચિિની , અપ્પેલાડ, cubed
- 1 મોટા કરી શકો છો (28 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં (અથવા બે 14.5 ઔંશના કેન)
- 1 કરી શકો છો (8 ઔંસ) ટમેટા ચટણી
- 1 કપ કાતરી કચુંબર
- 1 મોટી મીઠી ડુંગળી, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- 1/2 કપ અદલાબદલી ઘંટડી મરી, લીલા અથવા લાલ અને લીલા મિશ્રણ
- 2 લવિંગ લસણ, પાતળા કાતરી
- 1 1/2 ચમચી ખાંડ
- 3/4 ચમચી કોશર મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઝુચીની, ટમેટાં *, ટમેટા સોસ, સેલરી, ડુંગળી, ઘંટડી મરી, લસણ, ખાંડ, મીઠું, અને મરીનો સંયોજન કરો. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર પેન મૂકો અને બોઇલ પર લાવો.
- ગરમીને ઓછો કરો, પાનને આવરી દો, અને 45 મિનિટે સણસણવું, અથવા જ્યાં સુધી ઝુચીની અને અન્ય શાકભાજી ટેન્ડર ન હોય ત્યાં સુધી.
- છેલ્લા 10 મિનિટ માટે કવર દૂર કરો.
- સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.
* જો તમારી પાસે તાજા ટમેટાં વાપરવા માટે મફત લાગે
કોર અને છાલ લગભગ 10 માધ્યમ સમગ્ર ટમેટાં; તેમને ડાઇસ અને ટમેટા સોસ, શાકભાજી અને સીઝનીંગ સાથે ઝુચીની સાથે ઉમેરો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- રાંધવાના સમયના લગભગ અડધો કલાકથી વાનગીમાં તાજા અથવા સ્થિર ઓકરાના 1/2 પાઉન્ડનો ઉમેરો.
- રાંધેલ ભૂકો બેકન સાથે વાનગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
- તાજા કાતરી મશરૂમ્સના 1 કપ વિશે વણાટ કરો અને તેને ઝૂચી અને ટમેટાં સાથે વાનગીમાં ઉમેરો.
- પૂરક જડીબુટ્ટીઓ: તુલસીનો છોડ, ફુદીનો, ઓરેગોનો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને tarragon.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 69 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 282 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |