આ સ્વાદિષ્ટ ટર્કી સ્તન કોમ્પેક્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે, નાના પરિવાર માટે સંપૂર્ણ છે. અથવા, આ સેન્ડવિચ અને નાનો હિસ્સો માટે થોડા દિવસો માટે આ ટર્કી સ્તન ભઠ્ઠીમાં કરો.
નારંગી ગ્લેઝનો ઉપયોગ સ્પ્લિટ ટર્કી સ્તન અથવા સમગ્ર ચિકન પર પણ થઈ શકે છે. ટર્કી પર કેટલાક તાજા સમારેલી એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અથવા અદલાબદલી ઋષિ છંટકાવ કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો કારણ કે તમે તેને નારંગી ગ્લેઝ સાથે ઝાટકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ટર્કી સ્તન (અસ્થિ-ઇન, આશરે 5 થી 7 પાઉન્ડ)
- 2 થી 3 tbsp વનસ્પતિ તેલ
- 1 tsp મીઠું
- 1 tsp મરી
- ઓરેંજ ગ્લેઝ માટે:
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 tablespoons માખણ
- 6 ઔંસ નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત (લગભગ 3/4 કપ)
- 2 tablespoons મીઠી
- નારંગી મુરબ્બો
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ
- 1 ચમચી
- આદુ (જમીન, અથવા 2 tablespoons તાજા નાજુકાઈના આદુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું ટર્કી સ્તન રેડવું મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. એક રોકેંગ પાનમાં રેક પર ટર્કી મૂકો.
- લગભગ 2 થી 3 1/4 કલાક માટે રોસ્ટ, ટર્કીના સ્તનના કદને આધારે (સ્ટફ્ડમાં વધારે સમય લાગશે). રસોઈના સમયની માર્ગદર્શિકા ટર્કી સ્તન પેકેજીંગ પર હોવી જોઈએ. જ્યારે ટર્કી થાય છે ત્યારે એક માંસ થર્મોમીટર 170 F સુધી પહોંચશે. જો જરૂરી હોય તો, છેલ્લી ઘડીએ તૂટેલા કઠણ અથવા તેલયુક્ત વરખના ટુકડા સાથે.
- વચ્ચે, ગ્લેઝ કરો મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગ્લેઝ ઘટકો ભેગું. એક બોઇલ લાવો, વારંવાર stirring.
- છેલ્લા 20 મિનિટમાં રાંધવાના સમય દરમિયાન નારંગી ગ્લેઝ સાથે ટર્કી સ્તન બસ્ટ કરો. કોતરકામ પહેલાં 10 મિનિટ માટે ટર્કી સ્ટેન્ડ દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 507 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 208 એમજી |
| સોડિયમ | 2,416 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 57 ગ્રામ |