જ્યારે તમે કડક, અતિસંવેદનશીલ સૂપ, કચુંબર, અથવા સ્ટ્યૂ માટે ભચડ - ભચડ અવાજવાળું સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માંગો છો, તમે સ્પર્ધા સ્વાદ એક ટોળું માંગતા નથી. આ સરળ પરમેસન crisps તે કિસ્સામાં સંપૂર્ણ છે - લાંબા, પાતળાં, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું croutons, માત્ર ઓલિવ તેલ અને વાસ્તવિક Parmigiano - Reggiano ચીઝ (વાસ્તવિક Parmesan) સાથે સ્વાદ. ઘણું બધુ કરો ... તેઓ ખૂબ જ વ્યસનરૂપ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 બેગેટ રખડુ (લાંબા ડિપિંગ શૈલી શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે)
- 1/4 કપ
- ઓલિવ તેલ (વધુ અથવા ઓછા જરૂરી તરીકે)
- 1 કપ
- પર્મિગિઆનો-રૅજિઆનો પનીર (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું, વધુ અથવા ઓછા જરૂરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 350 f.
- એક કટીંગ બોર્ડ પર બેગેટ મૂકો અને 45 ડિગ્રી કોણ પર છરી પકડી રાખો, બ્રેડને 1/4-inch સ્લાઇસેસમાં કાપી. એક ખૂણોથી વધુ તમે છરીને ફેરવો છો, તો લાંબા સમય સુધી તમારા પરમેસન crisps હશે. ટૂંકા રાશિઓ માટે, 45 ડિગ્રી એન્ગલ કરતા ઓછો ઉપયોગ કરો.
- એક પકવવા શીટ પર સ્લાઇસેસ ગોઠવો, અને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે બંને બાજુઓ બ્રશ. 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પરમેસન પનીર સાથે દૂર કરો અને છંટકાવ.
- 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો અને ગરમીથી પકવવું
- દૂર કરો, દરેક સ્લાઇસ પર ફેરવો અને વધુ ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો, અને અન્ય 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા બ્રેડ કડક અને સોનારી બદામી સુધી.
- પીરસતાં પહેલાં કૂલ દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 99 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 115 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |