સ્પૉટ પ્રોન્સ શું છે?

સ્પોટ પ્રોન ( પાન્ડાલસ પ્લેટીસોરો ) નાના લોબસ્ટર્સની જેમ દેખાય છે અને પેઢીની રચના અને અદ્ભૂત મીઠી સ્વાદ છે, જેનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ લોબસ્ટર સાથે કરવામાં આવે છે.

ફન હકીકત: સ્પોટ પ્રોન તકનીકી ઝીંગા છે .

સ્પોટ પ્રોન્સ ખરીદો કેવી રીતે

મોટાભાગના અન્ય ક્રસ્ટેશિયન્સની જેમ, હાજર પ્રોનને હજુ પણ જીવંત હોવાનું ખરીદવું જોઇએ કારણ કે તે અત્યંત નીપજાવનાર છે. સ્પોટ પ્રોન વેચતા કેટલાક સ્થળો - અને તે પ્રથમ સ્થાને ભાગ્યે જ જોવા મળે છે - તે જીવંત ટેન્કની બાજુમાં બરફ પર નાખેલા મૃત-મૃત નમુનાઓને વેચશે, જ્યાં તેઓ એક વખત વિકાસ પામશે.

તેઓ જીવંત કરતાં સસ્તા હોવા જોઈએ. જો તમે આ માર્ગને પસંદ કરવાનું પસંદ કરો તો, શક્ય તેટલું જલદી સડોને ઘટાડવા અને તેમને તે જ દિવસે ખરીદવા માટે ખાતરી કરો.

સ્પૉટ પ્રોન્સ ક્યાંથી છે?

સ્પોટ પ્રોન મોટેભાગે સાંતા બાર્બરા સાથે સંકળાયેલા છે, જ્યાં દરેક ઉનાળામાં તેમને મર્યાદિત માત્રામાં લણણી કરવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો, ખાસ કરીને કેલિફોર્નિયામાં, રિફ્લેક્શીપને બધા સ્થળના પ્રોનને "સાન્તા બાર્બરા સ્પોટ પ્રોન" કહે છે.

હજી પણ ઘોંઘાટ ઉગાડવામાં આવે છે અને મોટાભાગે દરિયાકાંઠાના ઉત્તરીય પ્રશાંત મહાસાગરમાં લણણી કરવામાં આવે છે, જેમાં સાન ડિએગોથી અલાસ્કા સુધીનો માર્ગ છે.

મોટાભાગની વ્યાવસાયિક મત્સ્ય ઉદ્યોગ બ્રિટિશ કોલમ્બિયામાં છે .

સ્પૉટ પ્રોન્સ સસ્ટેઇનેબલ છે કેચ છે?

સચોટપણે પડેલા પડેલા પ્રોનને ફાંસો અને કેચમાંથી હાથ પકડવામાં આવે છે, એક પ્રેક્ટિસ, જે સારી દેખરેખવાળી ઋતુઓને યોગ્ય પ્રજનન માટે પરવાનગી આપે છે, ઉત્તર અમેરિકાના પશ્ચિમ કિનારે માછીમારીને ટકાવી રાખે છે અને નીચે રાખે છે.

ટકાઉ લણણીની શ્રમ-સઘન પદ્ધતિ, જોકે, આ થોડું critters ખૂબ ખર્ચાળ બનાવે છે જો તમારી પાસે એક બોટ, પ્રોન પોટ્સ, અને માછીમારી માટે બહાર જવા અને તેમને પોતાને લણણી લાયસન્સ નથી.

જ્યારે સ્પૉટ પ્રોન ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે?

સ્પોટ પ્રોન ફેબ્રુઆરીથી નવેમ્બર સુધી વેસ્ટ કોસ્ટ સાથે ક્યાંક સિઝનમાં છે

તેણે કહ્યું હતું કે, કોઇપણ લોકેલમાં સિઝન ટૂંકી છે: મોટાભાગના સ્થળોએ ફક્ત છ થી આઠ અઠવાડિયા

જોકે, કેલિફોર્નિયા કેચમાં મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સ સીધી જ આવે છે અને અલાસ્કા કેચની મોટા ભાગની નિકાસ થાય છે ત્યારથી સ્પોટ પ્રોન રિટેલ દુકાનોમાં બ્રિટિશ કોલમ્બિયાની બહાર જોવા મળે છે.

કેવી રીતે પોટ પ્રોન્સ કુક માટે

ઘણાં લોકો હૉસ્પૅનને બગાડતા નથી, પરંતુ સુશી, અથવા એમેબી તરીકે સેવા આપે છે, "મીઠી ઝીંગા." આ કિસ્સામાં, શરીરમાંથી માંસ કાચા પીરસવામાં આવે છે અને હેડ તળેલા અને સાથે પીરસવામાં આવે છે.

કોઈ પણ કિસ્સામાં, હેડ સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં બધાં રસ અને સ્વાદ હોય છે.

તમે કોઈ ઝીંગાં અથવા પ્રોન જેવા જ સ્પૉટ પ્રોન કરી શકો છો. હોટ પાનમાં થોડીક મિનિટો સમાનરૂપે તેમને રાંધવા માટે ઉત્સાહમાં ઉઠાવતા હતા તે સારો ઉકેલ હતો, જો કે ઘણા લોકો તેમના હાજર પ્રોનને વરાળ કરવાનું પસંદ કરે છે.

સ્પોલ પ્રોન પણ પાલાની વાનગીમાં ઉત્તમ ઉમેરો કરે છે.

મોટાભાગના વિસ્તારોમાં, તેમના રો, અથવા ઇંડા સાથે હાજર પ્રોન, હજુ પણ જોડાયેલા સમુદ્રમાં પાછા ફર્યા છે. મત્સ્યોદ્યોગનું સંચાલન કરવા અને સ્પોટ પ્રોન પાકને ટકાઉ રાખવા માટે સારી પ્રથા છે. જો, તેમ છતાં, તમે તેમના રો સાથે પ્રોન શોધવામાં હોય છે, જાણો છો કે તેઓ એક અદ્ભૂત સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર છે.