આ સરળ જગાડવો-ફ્રાય વાનગીમાં પાસ્તાને જમીન ડુક્કર અને શિયાતેક મશરૂમ્સ સાથે અને ચીની ચોખાના સરકો, શ્યામ સોયા સોસ અને મરચું મરીના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે. Balsamic સરકો કાળા ચોખા સરકો માટે અવેજી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ લિંગાઈન્ટ અથવા લાંબો પાસ્તા, તમે ઈચ્છો તે પ્રમાણે
- ચૂંટવું મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ (અથવા ફ્રાઈંગ માટે અથવા મગફળીના તેલ, અથવા જરૂરી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા shallots, ઇચ્છિત તરીકે
- 1 પાઉન્ડ નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ
- ડાર્ક સોયા સોસ, સ્વાદ
- 10-15 કેપ્સ શીતક મશરૂમ્સ (કટ જુલીન)
- ચિની કાળા ચોખા સરકો, સ્વાદ માટે
- 1 - 2 tablespoons ચિકન સૂપ (અથવા પાણી)
- 1 ટેબલપાઉન ઇયુઓઓ અથવા અન્ય ઓલિવ ઓઇલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લાલ મરચાંની મરી ટુકડાઓમાં
- 3 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉકાળવા માટે પાણીનું એક મોટા પોટ લાવો, પાસ્તા અને મીઠું મોટી ચપટી ઉમેરો, બાફવું અને કૂક પર પાછા આવો.
- વચ્ચે, મોટા ફ્રાઈંગ પાનમાં મધ્યમ ગરમી પર તેલ ગરમ કરો. શેકેલા શેકીને ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- પાનમાંથી તેલ દૂર કરો, પાનમાં તેલ છોડીને.
- 3-4 મિનિટ માટે નાજુકાઈના માંસ, ફ્રાય ઉમેરો, ઘેરો સોયા સોસ ઉમેરો, stirring અને માંસ ભંગ સુધી તે નિરુત્સાહિત અને સુગંધિત છે.
- શીતક મશરૂમ્સ ઉમેરો, થોડું ફ્રાય 1-2 મિનિટ સુધી.
- સરકો ઉમેરો જો મિશ્રણ શુષ્ક લાગે છે, ચિકન સૂપ અથવા પાણી એક નાની રકમ ઉમેરો.
- જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે વાટકીમાં પરિવહન કરો
- ઇયુઓ, મરચાં અને લસણને અન્ય પાનમાં ઉમેરો, 1-2 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
- જ્યારે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, સારી રીતે ડ્રેઇન કરે છે અને EVOO, મરચાંની મરીના ટુકડા અને લસણ ધરાવતાં ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું.
- માંસ, મશરૂમ, કેટલાક સરકો, મીઠું અને મરીનો ભાગ ઉમેરો અને સારી રીતે ટૉસ કરો.
- જ્યારે સેવા આપવી, માંસ અને મશરૂમના બાકીના હિસ્સામાં કઠોળ અને ટોચ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1355 |
| કુલ ચરબી | 76 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 49 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 98 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,438 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 116 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 57 ગ્રામ |