આ ચોકલેટ મેયોનેઝ કેક લાંબા સમયથી મારા પરિવાર સાથે મનપસંદ રહી છે. મેયોનેઝ આ સુપર સરળ, ભેજવાળી ચોકલેટ કેક અને વૈકલ્પિક પીનટ બટર frosting માં ગુપ્ત ઘટક છે અમેઝિંગ છે. આ સરળ ચોકલેટ કેકમાં મેયોનેઝ ઇંડા અને તેલને બદલે છે
મેં તેને રુંવાટીવાળું પીનટ માખણ ફ્રૉસિંગ (ચિત્રમાં) સાથે પીગળી દીધું, પરંતુ પાઉડરની ખાંડ સાથે કેકને ધૂળ કરવા માટે મુક્ત થવું અથવા આ રુંવાટીવાળું કારામેલ ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ અથવા મૂળભૂત માખણ frosting વાપરો .
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/3 કપ વગરના કોકો
- 1 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 3/4 કપ મેયોનેઝ
- 1 કપ પાણી
- 1 ચમચી વેનીલા
- ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 6 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 3/4 કપ મગફળીના માખણ (ક્રીમી)
- 1 કપ ખાંડ (હલવાઈ)
- વૈકલ્પિક: 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
- વૈકલ્પિક: દૂધ અથવા ક્રીમ, જો જરૂરી હોય તો
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ગ્રીસ અને 9-ઇંચ ચોરસ ખાવાનો પણ લો.
- લોટ, કોકો, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો.
- સરળ સુધી ખાંડ અને મેયોનેઝ ઝટકવું વેનીલા અને પાણીમાં ઝટકવું
- મેયોનેઝ મિશ્રણમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઝટકવું
- તૈયાર કેક પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની.
- આશરે 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી આંગળીની સાથે થોડુંક કેન્દ્રમાં સ્પર્શ થયું હોય ત્યાં સુધી કેક પાછો આવે ત્યાં સુધી.
- સરસ, પાનમાંથી દૂર કરો કુંભારનારાઓની ખાંડ અથવા પીનટ માખણના ટુકડા સાથે હિમ સાથે ડસ્ટ, જો ઇચ્છિત હોય તો
સરળ પીનટ બટર ફ્રોસ્ટિંગ
- હાઇ સ્પીડ પર ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, 3/4 કપ ક્રીમી મગફળીના માખણ અને 1/4 ચમચી વેનીલા ઉતારા સાથે 6 ચમચી મૃદુ હરાવ્યું, જો તેનો ઉપયોગ કરવો.
- ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, હલવાઈ ખાંડ માં હરાવ્યું. ઝડપને વધુ ઊંચી કરો અને રુંવાટીવાળું હરાવ્યું. જો frosting ખૂબ જાડા છે, નાની માત્રામાં દૂધ અથવા ક્રીમ ઉમેરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 434 |
કુલ ચરબી | 26 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
સોડિયમ | 470 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 5 જી |