આ ચોકલેટ મેયોનેઝ કેક લાંબા સમયથી મારા પરિવાર સાથે મનપસંદ રહી છે. મેયોનેઝ આ સુપર સરળ, ભેજવાળી ચોકલેટ કેક અને વૈકલ્પિક પીનટ બટર frosting માં ગુપ્ત ઘટક છે અમેઝિંગ છે. આ સરળ ચોકલેટ કેકમાં મેયોનેઝ ઇંડા અને તેલને બદલે છે
મેં તેને રુંવાટીવાળું પીનટ માખણ ફ્રૉસિંગ (ચિત્રમાં) સાથે પીગળી દીધું, પરંતુ પાઉડરની ખાંડ સાથે કેકને ધૂળ કરવા માટે મુક્ત થવું અથવા આ રુંવાટીવાળું કારામેલ ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ અથવા મૂળભૂત માખણ frosting વાપરો .
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/3 કપ વગરના કોકો
- 1 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 3/4 કપ મેયોનેઝ
- 1 કપ પાણી
- 1 ચમચી વેનીલા
- ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 6 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 3/4 કપ મગફળીના માખણ (ક્રીમી)
- 1 કપ ખાંડ (હલવાઈ)
- વૈકલ્પિક: 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
- વૈકલ્પિક: દૂધ અથવા ક્રીમ, જો જરૂરી હોય તો
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ગ્રીસ અને 9-ઇંચ ચોરસ ખાવાનો પણ લો.
- લોટ, કોકો, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો.
- સરળ સુધી ખાંડ અને મેયોનેઝ ઝટકવું વેનીલા અને પાણીમાં ઝટકવું
- મેયોનેઝ મિશ્રણમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઝટકવું
- તૈયાર કેક પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની.
- આશરે 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી આંગળીની સાથે થોડુંક કેન્દ્રમાં સ્પર્શ થયું હોય ત્યાં સુધી કેક પાછો આવે ત્યાં સુધી.
- સરસ, પાનમાંથી દૂર કરો કુંભારનારાઓની ખાંડ અથવા પીનટ માખણના ટુકડા સાથે હિમ સાથે ડસ્ટ, જો ઇચ્છિત હોય તો
સરળ પીનટ બટર ફ્રોસ્ટિંગ
- હાઇ સ્પીડ પર ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, 3/4 કપ ક્રીમી મગફળીના માખણ અને 1/4 ચમચી વેનીલા ઉતારા સાથે 6 ચમચી મૃદુ હરાવ્યું, જો તેનો ઉપયોગ કરવો.
- ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, હલવાઈ ખાંડ માં હરાવ્યું. ઝડપને વધુ ઊંચી કરો અને રુંવાટીવાળું હરાવ્યું. જો frosting ખૂબ જાડા છે, નાની માત્રામાં દૂધ અથવા ક્રીમ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 434 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
| સોડિયમ | 470 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |