ક્લાસિક આઇસબોક્સ કૂકી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને આ મગફળીના માખણ કૂકીઝ બનાવવામાં આવે છે. કૂકીના કણક લોગ, રેફ્રિજરેશન, અને પછી કાતરી અને શેકવામાં આવે છે જ્યારે તમે તૈયાર છો
પાતળી કૂકીઝ પણ મગફળીના માખણ અને જેલી સેન્ડવીચ કૂકીઝ માટે સંપૂર્ણ છે. કૂકીઝને કૂલ કરો અને પછી તમારા મનપસંદ જામ અથવા જેલી સાથે ભરો. અથવા તેમને ચોકલેટ અથવા વેનીલા હિમસ્તરની અથવા ચોકલેટ ગણપત સાથે ભરો.
કૂકી કણકના લોગને પણ થીજ કરી શકાય છે, તેથી રેસીપીને ડબલ અથવા ટ્રિપલ કરો. તાજી-બેકડ મગફળીના માખણ કૂકીઝનો આનંદ લો જ્યારે તમને તૃષ્ણા હોય!
કેટલાક શક્ય પ્રકારો માટે રેસીપી નીચે ટિપ્સ જુઓ અને ચોકલેટ ઝરમર વરસાદ માટે રેસીપી.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ
- 1/2 કપ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 1 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 કપ ક્રીમી મગફળીના માખણ
- 2 મોટી ઇંડા
- 2 3/4 કપ બધા હેતુનું લોટ, 12 ઔંસ ઝીણા
- 2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમી સુધી ટૂંકાવીને અને માખણને હરાવ્યું, દાણાદાર અને ભૂરા ખાંડ ઉમેરો અને હળવા અને રુંવાટીવાળું સુધી હરાવ્યું.
- ક્રીમેડ મિશ્રણમાં પીનટ બટર અને ઇંડા ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- લોટ અને બિસ્કિટિંગ સોડા સાથે એકબીજાને તારવો; ક્રીમેડ મિશ્રણમાં જગાડવો.
- કૂકી કણકને 2 રોલ્સમાં 2 ઇંચના વ્યાસમાં આકાર આપો. મીણ લગાવેલા કાગળમાં વીંટો અને ઠંડુ થવાથી ઠંડુ કરવું.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે રેખા પકવવાના શીટ્સ અથવા તેમને છૂટાછવાયા છોડી દો.
- આશરે 1/8-ઇંચ જાડા રાઉન્ડમાં કણકના મરચી રોલ્સને સ્લાઇસ કરો; તૈયાર પકવવાના શીટ્સ પર કૂકીઝની વ્યવસ્થા કરો
- 8 થી 10 મિનિટ માટે પ્રીયિટેડ ઓવનમાં કૂકીઝને ગરમાવો.
- સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે રેકમાં કૂકીઝને દૂર કરો.
- હવાચુસ્ત પાત્રમાં તેમને સ્ટોર કરો
લગભગ 8 ડઝન કૂકીઝ બનાવે છે
નિષ્ણાત ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ચોકલેટ ઝાકળની ઝરમર: ઓછી ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, શાકભાજી ટૂંકાવીને 4 teaspoons સાથે semisweet ચોકલેટ ચિપ્સ 1 કપ ભેગા. મિશ્રણ સરળ અને ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી સતત જગાડવો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા વરખ સાથે જતી ઠંડુ પકવવા શીટ પર ઠંડુ કૂકીઝ મૂકો. કુકીઝ પરની ચોકલેટને ઝરમર ઝાડી કરો અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રીઝરમાં પકવવાની શીટ મૂકો, અથવા ચોકલેટ પેઢી સુધી.
- 6 મહિના સુધી કૂકીના કણકની સારી રીતે આવરિત રોલ્સને ફ્રીઝ કરો. જ્યારે તે ગરમીથી પકવવું સમય છે, ફ્રીઝર અને સ્લાઇસ બહાર કૂકી કણક ના રોલ લઇ. એક પકવવા શીટ પર કૂકીઝ ગોઠવો. નિર્દેશિત તરીકે કૂકીઝ ગરમીથી પકવવું, એક મિનિટ અથવા બે વધારાના પકવવા સમય પરવાનગી આપે છે.
- જામ, જેલી, હિમસ્તરની, અથવા ચોકલેટ ગણપના ભરીને સાથે પીનટ બટર કુકીઝ સેન્ડવિચ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ભચડ - ભચડ અવાજવાળું મગફળીના માખણ કૂકીઝ
પીનટ બટર અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે કાઉબોય કૂકીઝ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 68 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 93 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |