આ મીઠી ઉપચાર માટે, તમારે આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની જરૂર પડશે. તમે આધાર માટે આ કસ્ટાર્ડ-આધારિત વેનીલા આઈસ્ક્રીમ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તમારી પોતાની વાનગી બનાવી શકો છો. પછી અદ્ભુત સ્થિર જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ માટે પીનટ બટર ચટણી માં ઘૂમરાતો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ ભારે ચાબુક - માર ક્રીમ
- 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 3/4 કપ ખાંડ
- 4 ઈંડું યોલ્સ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 2 ચમચી વેનીલા
- પીનટ બટર સોસ:
- 1/2 કપ મગફળીના માખણ
- 1/2 કપ ભારે ચાબુક - માર ક્રીમ
- 2 ચમચી પ્રકાશ મકાઈ સીરપ
- 1/4 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
તે કેવી રીતે બનાવો
આઈસ્ક્રીમ:
- ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ, દૂધ, અને ખાંડ ભેગું.
- મધ્યમ-નીચી ગરમીથી ગરમી, વારંવાર stirring, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી અને મિશ્રણ ગરમ હોય છે.
- કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા yolks માં ગરમ મિશ્રણ વિશે 1 કપ રેડવાની, સતત whisking
- ઈંડું મિશ્રણ પાછું શાકભાજીમાં રેડવું, સતત ઝટકવું.
- માધ્યમ ગરમી પર કુક, સતત stirring, ત્યાં સુધી ગરમ મિશ્રણ થોડી જાડું છે અને કોટ્સ એક ચમચી પાછળ, લગભગ 6 મિનિટ. આ મિશ્રણ ઉકળવા ન દો.
- એક બાઉલમાં જાળીદાર સ્ટ્રેનર દ્વારા તાણ અને વેનીલામાં જગાડવો.
- કવર કરો અને સારી રીતે ચિલ કરો આઈસ્ક્રીમ નિર્માતાના સૂચનો અનુસાર ફ્રીઝ કરો.
પીનટ બટર સોસ:
- મગફળીના માખણ, 1/2 કપ ચાબુક - માર ક્રીમ, 2 ચમચી મકાઈની સીરપ, અને 1/4 કપ ચટણીના શાકભાજીમાં ભેગું કરો. ગરમી ઓછી ગરમી પર, stirring, ત્યાં સુધી સરળ અને ખાંડ ઓગળેલા છે. ચિલ સંપૂર્ણપણે.
- ફિનિશ્ડ આઈસ્ક ક્રીમને એક કન્ટેનરમાં પૅક કરો, જે પીનટ બટર મિશ્રણના ચમચી સાથે વૈકલ્પિક છે; એક છરી સાથે થોડું ઘૂમરાતો મિશ્રણ ઘન હોય ત્યાં સુધી ફ્રીઝ કરો.
- આઈસ્ક્રીમનો આશરે એક પાઉન્ડનો ભાગ બનાવે છે.
- ગરમ ટોપિંગ માટે ઉપયોગ કરવા માટે વધારાના મગફળીના માખણ ચટણી સાચવો.
વધુ આઇસ ક્રીમ રેસિપિ
બ્લુબેરી સોર્બેટ
મેપલ આઇસ ક્રીમ
રાસ્પબરી સોર્બેટ
રેવંચી આઇસ ક્રીમ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1170 |
| કુલ ચરબી | 89 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 48 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 26 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 416 એમજી |
| સોડિયમ | 326 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 78 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 22 ગ્રામ |