મેયોનેઝ અને સૌર ક્રીમ ડ્રેસિંગ સાથે લાલ પોટેટો સલાડ

આ બટેટાનું કચુંબર લાલ બટાકાની અને સ્વાદિષ્ટ મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ ડ્રેસિંગથી બનાવવામાં આવે છે. લાલ અને લીલા ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ આ ઉત્તમ નમૂનાના કચુંબર માટે ભચડ ભચડ થતો અવાજ ઉમેરો, અને કઠણ ઇંડા કેટલાક પ્રોટીન અને વધારાની સ્વાદ ઉમેરો.

ઓછા સ્ટાર્ચ લાલ બટાટા સલાડ માટે સારી રીતે ધરાવે છે, પરંતુ રાઉન્ડ ગોરા, નવા બટાટા, અથવા સમાન ઓછી સ્ટાર્ચ "મીણનું" બટાકાની પણ ઉપયોગ થઈ શકે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 પાઉન્ડ લાલ ચામડીનું બટાકાની, ઝાડી
• 2 મોટી ઇંડા
• 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
• 1/4 કપ અદલાબદલી લાલ ડુંગળી
• 1/4 કપ અદલાબદલી લીલા ડુંગળી (સ્કેલેઅન્સ)
• 2/3 થી 3/4 કપ મેયોનેઝ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાટા ક્રીમ, વૈકલ્પિક
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

બટાકાની છાલ કરો અથવા તેમને છૂટેલી મૂકો. કોઈપણ વાટેલ અથવા નુકસાન ભાગો અથવા આંખો કાપી.

બટાટાને કટકા-કદના ટુકડાઓમાં કાપો અને એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. પાણી સાથે બટાટાને આવરે છે અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને મધ્યમથી ઓછી અને ઉકાળીને આશરે 10 મિનિટ સુધી ઘટાડો, અથવા બટાકા માત્ર ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. ડ્રેઇન કરો અને કવર આર્મરને ઠંડું લાવવા દો.

દરમિયાન, ઇંડાને એક સૉસપૅન અને પાણીથી ઢાંકી દો.

મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર સંપૂર્ણ બોઇલમાં ઇંડા લાવો. પાન આવરી, ગરમીથી ઇંડા દૂર કરો, અને તેમને લગભગ 15 થી 17 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું (જો તમે મોઇસ્ટર યોલ્સ ગમે તો). કવરને દૂર કરશો નહીં.

ઇંડાને ડ્રેઇન કરો અને તેમને ઠંડું પાણી દબાવી રાખો. જ્યારે તેઓ છાલને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય છે, તેમને વિનિમય કરો.

કટેલા બટાકાની મોટી બાઉલમાં અદલાબદલી ઇંડા, સેલરી, લાલ અને લીલા ડુંગળી મૂકો. કવર કરો અને ઠંડું કરો ત્યાં સુધી ઠંડું કરો.

મેયોનેઝ, સફેદ સરકો, ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મરીને ભેગું કરો. આસ્તે આસ્તે મેયોનેઝ મિશ્રણને બટાકાની મિશ્રણમાં સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ભેળવી.

સેવા આપે છે 4

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

સૌર ક્રીમ અને સુવાદાણા સાથે લાલ પોટેટો સલાડ

સરસવ અને મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ સાથે પિકનીકના પોટેટો સલાડ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	495
કુલ ચરબી	36 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	7 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	244 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	361 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	32 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	12 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)