પોલિશ ફુલમો અને સાર્વક્રાઉટ એક સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. આ રેસીપી એક સરળ રીતે, બંને એક બાજુએ બતાવે છે, સફરજન, બેકોન, અને બ્રાઉન સુગરનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ વાની બનાવવા માટે. તે પટ્લુક્સ અને ટેલ્ગેટિંગ, સુપર બાઉલ પક્ષો અને પરિવારના પુનઃમિલન અથવા પરિવાર સાથે માત્ર રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે.
આ વાનગીને સરળતાથી બમણું કરી શકાય છે, ત્રણ ગણી શકાય, ચાર ગણું થઈ શકે છે અને તે જ સ્વાદિષ્ટ હશે. ફક્ત તમારી ભીડના માપને ફિટ કરવા માટે તેને વધારવા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડો વધારે સમય આપો.
જો તમે આ રાત પહેલાં રસોઇ કરો તો તમને તે સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હશે. બીજા દિવસે, તમારે જે કરવું જોઈએ તે ધીમા કૂકરમાં હૂંફાળું છે અને તે સેવા આપવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ બેકોન (1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપીને અને તળેલી, 2 ચમચી ચરબી અનામત)
- 2 પાઉન્ડ સાર્વક્રાઉટ (રસીસ અને સ્ક્વિઝ્ડ)
- 2 પાઉન્ડ પોલીશ સોસેજ (ધૂમ્રપાન; 1 1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1 કપ સફરજનના રસ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલું, વધુ કે ઓછા સ્વાદમાં)
- 2 સફરજન (ગ્રેની સ્મિથ; છંટકાવ, વાચાળ, અને કાતરી 1/2 ઇંચ જાડા)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કારા બીજ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડું ગ્રીસ રસોઈ સ્પ્રે સાથે ખાવાનો પણ.
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- મોટા બાઉલમાં, બેકોન, સાર્વક્રાઉટ, પીવામાં ફુલમો, સફરજનના રસ, કથ્થઈ ખાંડ, સફરજન, અને કારાવે બીજ ભેગા કરો. તૈયાર પકવવા ડીશમાં પરિવહન કરો.
- 1 કલાક માટે કવર કરો અને ગરમીથી પકવવું (જો તમે રેસીપી વધારો તો 1 1/2 કલાક). જો જરૂરી હોય તો, 30 મિનિટ પછી જગાડવો અને વધુ સફરજનનો રસ ઉમેરો.
- બરફના પાણીમાં સ્નાન કરવું અને રાતોરાત ઠંડુ કરવું.
- બીજા દિવસે, તેને ધીમી કૂકરમાં ખસેડો. સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી, નીચા સમયે ગરમી, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
વધુ ફુલમો અને સાર્વક્રાઉટ રેસિપિ
પૂરતી સોસેજ અને સાર્વક્રાઉટ ન મળી શકે? અમે તમારા માટે પ્રયાસ કરવા માટે વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે આમાંના કોઈપણ તમારા મનપસંદ સોસેજ સાથે કામ કરી શકે છે. જો તમે કીબેલ્સા, નાકવુર્સ્ટ, બ્રેડવર્સ્ટ, અથવા કોઈ અન્ય પ્રકારની સોસેજ પસંદ કરો, તો આગળ વધો અને તેનો ઉપયોગ કરો.
- પોલિશ હન્ટર સ્ટયૂ : મોટાપાયે તરીકે ઓળખાય છે, સાર્વક્રાઉટ, મશરૂમ્સ, તાજા કોબી, સાર્વક્રાઉટ, અને સ્મોક અને તાજા ફુલમોનું મિશ્રણ ઓછામાં ઓછું 14 મી સદીથી બન્યું છે.
- ધીમો કૂકર ફુલમો અને ક્રુટ : સફરજન પણ આ સરળ રેસીપીમાં દેખાવ કરે છે જે વધુ સરળ છે કારણ કે તે ધીમા કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે. ફક્ત તેને સેટ કરો અને તે ખાય સમય સુધી ભૂલી જાઓ.
- જર્મન સોસેજ અને સૌરક્રાઉટ : આ રસોઈમાં રસદાર ડીયુઓની પરંપરાગત જર્મન તૈયારી અન્ય લોકો કરતાં અલગ અભિગમ લે છે. આ રેસીપી થોડી સરકો સાથે ડુંગળી, મરી, અને લસણ સાથે સોસેજ અને સાર્વક્રાઉટ સાલે બ્રે pre અને તે ખૂબ પ્રભાવશાળી છે prefers.
- ડચ સોસેજ અને સાબરક્રાઉટ સેન્ડવિચ : આ અમેરિકન હોટ ડોગનો ડચનો જવાબ છે અને તેને ફૂટબોલ સ્ટેડિયમ અથવા શેરી વિક્રેતા શૈલીમાં પીરસવામાં આવે છે. તેના બદલે, તમે શિયાળાના મૃતકોલામાં બરફ સ્કેટિંગ રિંક પર રિફ્રેશમેન્ટ સ્ટેન્ડ પર તેને શોધી શકશો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 769 |
| કુલ ચરબી | 56 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 24 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 145 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 2,896 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 37 ગ્રામ |