આ ક્રીમી આછો કાળો રંગ અને પનીર વાનગી ચીડ ચીરસ ચટણી, રાંધેલા આછો કાળો અને સીઝનીંગથી બનાવવામાં આવે છે.
ઓછી પનીર આ આછો કાળો રંગ અને મોટા ભાગના કરતાં ચીઝ હળવા બનાવે છે, પરંતુ cheesier વાનગી માટે 2 કપ સુધી એક પ્રકારનું પકડી રાખવું મફત લાગે.
જો તમે ઈચ્છો તો બટરના ટુકડાઓ સાથે આ આછો કાળો રંગ અને પનીર ઉપર.
તમને જરૂર પડશે
- 5 કપ રાંધેલા આછો કાળો રંગ (આશરે 8 ઔંસ ભરાયેલાં)
- 4 tablespoons માખણ
- 4 ચમચી
- સર્વ-હેતુ
- લોટ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 મરી, અથવા સ્વાદ
- 2 કપ
- દૂધ અથવા પ્રકાશ ક્રીમ
- 3/4 કપ કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (અથવા વધુ)
- વૈકલ્પિક: પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા સ્યુસિયરમાં , માધ્યમ-નીચી ગરમી પર માખણ ઓગળે.
- સરળ અને શેમ્પેન સુધી માખણ માં લોટ જગાડવો. મીઠું માં જગાડવો ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, સતત stirring
- લીડમાં સુધી, સતત stirring, રસોઇ ચાલુ રાખો. ચીઝ ઉમેરો અને રાંધવા અને ઓગાળવા સુધી જગાડવો ચાલુ રાખો.
- એક 8x10-inch પિકિંગ વાનગીમાં, આછો કાળો રંગ અને ચીઝ સોસના વૈકલ્પિક સ્તરો. પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ, જો જરૂરી હોય તો.
- 20 મિનિટ માટે એક preheated 350 F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા ગરમ અને શેમ્પેન સુધી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 671 |
| કુલ ચરબી | 49 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 140 એમજી |
| સોડિયમ | 463 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |