ફેસ્ટિવલ તુર્કી પગના રેસીપી

મેળા અને તહેવારોમાં ટર્કી લેગ વિક્રેતાઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી અધિકૃત રેસીપી છે. ટર્કી પગને ઉકાળવાથી પ્રથમ ચીતરવું લાગે છે, પરંતુ જો તમને હજારો તેમને બનાવવાનું હોય તો તમે તેમને વેચવા માટે 20 થી 30 મિનિટ પહેલાં તમારી ગ્રીલ પર બેસી શકતા નથી.

તમને જરૂર પડશે

• 4 ટર્કી પગ
• 1 (2 લિટર) બોટલ લીંબુ-ચૂનો સ્વાદ કાર્બોરેટેડ સોડા (તમે તેમજ લિંબુનું શરબત ઉપયોગ કરી શકો છો)
• 2 tablespoons / 30 એમએલ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
• 2 tablespoons / 30 એમએલ ગરમ ચટણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ કાળા મરી
• 1 મોટી મીઠી ડુંગળી, કાતરી
• 2 tablespoons / 30 એમએલ મધ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ સ્ટીક પકવવાની પ્રક્રિયા

તે કેવી રીતે બનાવો

મોટા પોટમાં સોડા, ખાંડ, ગરમ ચટણી, લાલ મરીના ટુકડા, કાળા મરી અને ડુંગળીના ટુકડાને ભેગું કરો. નીચા બોઇલ લાવો અને ટર્કી પગ ઉમેરો. એક માધ્યમ ગરમી લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવા અથવા ટર્કી પગ 165 ડિગ્રી એફ (74 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) ની આંતરિક તાપમાન રજીસ્ટર કરતું નથી. વચ્ચે, preheat ગ્રીલ. ગરમ ગ્રીલ પર ડુંગળીના સ્લાઇસેસ મૂકો અને ડુંગળી સ્લાઇસેસની ટોચ પર ટર્કી પગ મૂકો. સ્ટીક પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે મધ અને છંટકાવ સાથે બ્રશ.

બર્નિંગ ટાળવા કાળજીપૂર્વક જોવાનું લગભગ 15 મિનિટ માધ્યમ ગરમી પર ગ્રીલ કરો . જરૂરી રૂપે ચાલુ કરો ચામડી કડક ભુરો હોવી જોઈએ અને પગ જ્યારે થાય ત્યારે 165-175 ડિગ્રી ફુટ વચ્ચેના આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચવા જોઈએ. એકવાર રાંધેલા, ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને સેવા આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	3786
કુલ ચરબી	145 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	37 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	47 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	1,809 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	3,526 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	44 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	546 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)