બકરી ચીઝ અને પીચ જામ જોડવા

સ્વીટ જામ ટાન્ગી, ક્રીમી બકરી પનીર સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ પેરિંગ છે. બે બ્રેડ અથવા ફટાકાની ટુકડા પર બે ભેગા કરો, અને તમે વાસ્તવિક સારવાર માટે છો. નાસ્તા માટે બકરી પનીર અને જામની સેવા આપવી, બપોરે નાસ્તા તરીકે અથવા મીઠાઈ માટે પણ.

પીચ (અને જરદાળુ) જામ બકરી પનીર સાથે ખાસ કરીને સારી છે તેમ છતાં અંજીર જામ અને ટમેટા જામ ખૂબ સરસ છે, પણ.

તમને જરૂર પડશે

• બકરી પનીર
• પીચ જામ (અથવા જરદાળુ)
• ક્રેકર્સ અથવા બ્રેડ

તે કેવી રીતે બનાવો

બકરી પનીર અને જામની સેવા આપવાનો સૌથી સરળ માર્ગ ક્રેટિન, પિરામિડ, અથવા બકરા ચીઝનો લોગ અને જામની બરણીને ગોઠવવાનો છે. સારી બ્રેડ, અથવા ફટાકડા ના સ્લાઇસેસ સાથે સેવા આપે છે.

બકરી પનીર પ્રકાર શું હું સેવા આપવી જોઇએ?

ખરેખર, જામ સાથે કોઈ પણ પ્રકારના નરમ બકરી પનીર જોડી. કેટલાંક પ્રકારના નરમ બકરી પનીર કોઈ છાલ નથી, કેટલાકને આછા વાદળી રંગની રાખમાં આવરી લેવામાં આવે છે, અને કેટલાક નરમ, કરચલીવાળી છાલ છે જે તે પાતળા, સખત છાલમાં પ્રવેશ કરે છે કારણ કે તે વય

આ પ્રકારની તમામ દાળીઓ ખાદ્ય હોય છે.

બકરી પનીર વિવિધ આકારો અને કદમાં વેચાય છે.

લોગ: એક લોગ અથવા સિલિન્ડર આકાર તાજા બકરી ચીઝ માટે સામાન્ય છે. લોગ્સ નાના, વ્યક્તિગત રાઉન્ડ (મેડલિયન) માં કાપી શકાય છે અથવા બ્રેડની બ્રેડ ચીઝ પર બ્રેડ પર ફેલાવવા માટે બાજુ પર એક છરી સાથે લોગ સંપૂર્ણ સેવા આપે છે.

ક્રોટિન: ક્રેટિન બકરી ચીઝનો એક નાનો ગોળાકાર અથવા ડ્રમ-આકારનો ભાગ છે. કાટ્ટિનસ કદમાં બદલાય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે વજનમાં માત્ર થોડા ઔંસ છે.

પિરામિડ: ફ્રેન્ચ બકરી પનીર માટે એક પરંપરાગત આકાર, આ પિરામિડોમાંના ઘણાને તેમની ટોચનો કાટ લાગે છે, તેથી ટોચ સપાટ અને વિશાળ છે. વાર્તા કહે છે કે નેપોલિયને આ આદેશ આપ્યો હતો, જેમણે ચીઝની પોઇન્ટેડ ટોપ્સ દૂર કરવાની માગણી કરી હતી જેથી ઇજિપ્તમાં તેની લશ્કરી નિષ્ફળતાઓને યાદ ન હતી. પિરામિડના ઉદાહરણો વેલેન્કે અને પોલિગિન-સેંટ-પિયર છે

ટીખળી પ્રેત યા છોકરું: સેલેસે-સુર-ચેર જેવા બકરી પનીરના અમુક પ્રકારોને એક આકારમાં વેચવામાં આવે છે જે નાની હોકી ટીખળી દાંડીના જેવું હોય છે.

ફ્રેશ બકરી પનીરને પણ શેવરે (ઉચ્ચારણ "શીવ-રૌહ" અથવા ક્યારેક "શીવ") કહેવામાં આવે છે. શેવરે બકરી માટે ફ્રેન્ચ શબ્દ છે "ફ્રેશ" ચીઝને ઉલ્લેખ કરે છે જે નરમ અને ક્રીમી હોય છે અને તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી વયના નથી. આ રચનાને સંપૂર્ણપણે ફેલાવવાની જરૂર નથી. અમુક પ્રકારનાં તાજા બકરી પનીર વધુ નરમ, ચૂનાના, બરછટ ટેક્ષ્ચર હોય છે.

ચીઝના અન્ય પ્રકારો જે જામ સાથે સારી રીતે જોડાય છે

મીઠી ફળોના સ્પ્રે સાથે વાદળી પનીરની મીઠિ, રસદાર સ્વાદ પણ ખૂબ જ સારી છે. ચીઝનો બીજો પ્રકાર કે જે જામ સાથે જોડી સારી છે brie. અહીં ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ સાથે શેકવામાં brie માટે એક રેસીપી છે.