બિઅર કેગ્સ વચ્ચે અને તફાવતો કાસ્સ

યોગ્ય બિયારણ અને સેવા આપતી પદ્ધતિઓ તરીકે પેકેજિંગ એ સારી બીયર તરીકે મહત્વપૂર્ણ છે. બીયર પ્રમાણમાં નુકસાનકારક છે. તે ખરેખર એક નાજુક ઉત્પાદન છે તે આપણા પ્રિય પીણાં વિશે સૌથી રસપ્રદ બાબત ન પણ હોઈ શકે, પરંતુ અમારા બિઅરને અમારા માટે પહોંચાડવાનાં કન્ટેનર વિશે જાણવું તે યોગ્ય છે

કોઈ પણ પ્રકારની બિઅરને ત્રણ મુખ્ય દુશ્મનો છે કારણ કે તે બ્રુઅરીથી તમારા કાચ સુધી જાય છે: પ્રકાશ, ગરમી અને ઓક્સિજન.

સંપૂર્ણ કન્ટેનર બિયરનું રક્ષણ કરશે. જો કે, ત્યાં ખૂબ નથી કે પેકેજિંગ ગરમી વિશે કરી શકો છો; તે વિતરકો અને રિટેલરોના હાથમાં રહે છે. સૌથી વધુ અમે અમારા કન્ટેનર માંથી આશા કરી શકો છો કે તેઓ પ્રકાશ અને ઓક્સિજન સંપર્કમાં અટકાવવા.

બીયરને પ્રકાશ અને ઓક્સિજનથી બચાવવા ઉપરાંત, બિયરની પેકીંગ જ્યારે દબાણ હોય ત્યારે બીજી ચિંતા. બિઅરમાં ઘુસણખોરીની જમણી રકમ ઉત્પન્ન કરવા માટે, કન્ટેનરને હવાચુસ્ત હોવું જરૂરી છે, કાર્બોનેશનના આંતરિક દબાણનો પ્રતિકાર કરવા માટે મજબૂત અને સારી રીતે બનાવવામાં આવે છે.

વર્ષોથી, બ્રુઅર 4 મૂળભૂત પ્રકારના પેકેજિંગ સાથે આવે છે: કાસ્કેસ, કેગે, બોટલ અને કેન . દરેક પ્રકારના પેકેજ સફળતાના વિવિધ ડિગ્રી સાથે બીયરને અલગ અલગ રીતે રક્ષણ આપે છે. પરિણામ એ છે કે આ દરેક કન્ટેનરથી જ બિયર પ્રદાન કરે છે તે તદ્દન અલગ છે.

બિઅર કાસ્સ

કેટલાક બૉલર્સ હજુ લાકડાના કાસ્કોનો ઉપયોગ કરે છે, તેમ છતાં મોટા ભાગના આધુનિક કાસ્સા મેટલ છે.

પરંપરાગત રીતે, ભરવાડીઓ કાસ્કોને અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ, હજુ બીયર સાથે માપેલા જથ્થાની સાથે ખાંડ ભરે છે અને પછી તેમને સીલ કરે છે. બીયરમાં હજુ પણ યીસ્ટ હોવાના કારણે, ખાંડ એક ગૌણ આથો લાવવાનું બંધ કરે છે કે જે તેને કાર્બોનેટ કરે છે.

બ્રશર્સને ખમીરને સમજવામાં આવે તે પહેલાં કાસ્સો લગભગ થઈ ગયા છે. પરિણામે, તેઓ બિયરની સુરક્ષા જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણપણે સંબોધતા નથી અને કાળજીની સૌથી વધુ રકમની જરૂર છે

જ્યારે કાસ્કે તેમના અંતિમ મુકામ પર પહોંચે છે, તે ત્યાં સુધી તે ઠંડી જગ્યાએ તેમની બાજુમાં સંગ્રહિત હોવું જ જોઈએ જ્યાં સુધી તે ગૌણ આથો સંપૂર્ણપણે સમાપ્ત ન થાય. જ્યારે તે નક્કી થાય છે, પબ અથવા રેસ્ટોરન્ટ પર છે તેથી કાસ્કોને યોગ્ય રીતે પ્રશિક્ષિત અને અનુભવી વ્યક્તિઓ દ્વારા નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે.

એકવાર ટેપ કર્યા પછી, કાસ્કેરને ઓક્સિજન સાથે સંપર્કમાં આવવા માટે બિઅરની પરવાનગી આપે છે અને ઘડિયાળ ધબ્બા શરૂ કરે છે; તે બગાડે તે પહેલાં દિવસની બાબતે બીયર દારૂના નશામાં હોવો જોઈએ. ઓક્સિજનની રજૂઆતથી ડાયાક્ટીલ પેદા થાય છે જે બીયરને એક કઠણ કે બટરસ્કૉક સ્વાદ ઉમેરે છે. જો કે ડીયેટેટેબલ સ્તરોમાં બીયરમાં ડાયાક્ટીલને સામાન્ય રીતે ભૂલ ગણવામાં આવે છે, તેમ છતાં તેમાં સંપૂર્ણપણે અપ્રિય સ્વાદ નથી અને અનુભવને લગતા ભાગ તરીકે કાસ્કે એલેના ચાહકો તેને સ્વીકારે છે.

યુનાઇટેડ કિંગ્ડમમાં પીપલ એલ પરંપરા સૌથી મજબૂત છે, જ્યાં ઝુંબેશ ફોર રીઅલ એલી અથવા કેમેરા દ્વારા ઇરાદાપૂર્વક સાવચેતીભર્યું છે. સંગઠન અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ, પેકેજ કન્ડિશન્ડ બીયરને માત્ર વાસ્તવિક બીયર તરીકે ઓળખે છે, કાસ્કો બનાવે છે અને કેટલાંક બોટલમાં ફક્ત સ્વીકાર્ય કન્ટેનર છે કેમરા એક રસપ્રદ સંસ્થા છે બીયરની તેની વ્યાખ્યામાં અવિશ્વસનીય અને અવિશ્વસનીય તરીકે ટીકા, કોઇએ નકારે છે કે તે 1960 અને 70 ના દાયકામાં નજીકના લુપ્તતામાંથી પશુ એલે પરંપરાને બચાવવા માટે મહત્વની ભૂમિકા ભજવ્યો હતો.

બિઅર કેગ્સ

બિયર કેજે ખરેખર કાસ્કેરના આધુનિક ઉત્ક્રાંતિ છે. ક્સ્સ ઓક્સિજનની સમસ્યાને કાસ્કોને હલ કરે છે. અને, સંપૂર્ણપણે મેટલ બનાવવામાં આવે છે, ત્યાં કોઈ તક છે કે kegged બીયર પ્રકાશ ત્રાટકી બની જશે.

કાજ બીયરને બહાર લાવવા માટે દબાણયુક્ત ગેસનો ઉપયોગ કરે છે, કાં તો કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અથવા કાર્બન ડાયોક્સાઈડ અને નાઇટ્રોજન મિશ્રણ. જેમ જેમ બિયરને કિગમાંથી વહેંચવામાં આવે છે, બિયર પર દબાણ જાળવી રાખવામાં, વધુ ગેસ ફરજ પાડવામાં આવે છે અને આમ રાખવા કાર્બોરેટેડ છે અને ઓક્સિજનની બિઅરનું રક્ષણ કરે છે.