સફરજનના દેશમાં ઉછેરના અર્થમાં સફરજન કકરું , એપલ પાઇ , સફરજનના ચટણી અને તેવો પતન અને શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન ક્યારેય હાજર ન હતા. ગરમીમાં સફરજન બાળક મૈત્રીપૂર્ણ અને સુપર બનાવવા માટે સરળ છે, તેથી તેઓ તમારા બાળકો સાથે શેર કરવા માટે એક મહાન રસોઈ યોજના છે. જ્યારે તેઓ સારા વર્ષ રાઉન્ડ હોય છે, સફરજનની ટોચ પર હોય છે ત્યારે આ ખાસ કરીને પાનખર અને શિયાળુ છે અને અમે ગરમ મીઠાઈની ઝંખના કરીએ છીએ. કેક અને કૂકીઝ માટે તંદુરસ્ત વૈકલ્પિક, શેકવામાં સફરજન પણ એક ઉત્તમ આરામદાયક ખોરાક છે, અને તે વેનીલા ટોફુ વ્હિપ અથવા ક્રીમ ફળો અથવા જીલાટોના ઢાળવાળા વસ્ત્રો સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આ રેસીપી બદામ અને કિસમિસ વિના તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ અમે ચૂવા અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું પોત અને તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો પ્રેમ. સારું રસોઈ સફરજન, ખાટું અથવા ખાટું-મીઠું પસંદ કરો, નીચે નોંધ્યું છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટી પેઢી, તીખો સફરજન જેવા કે ક્રિસ્પીન, વાઇન્સેપ, ગ્રેની સ્મિથ, અથવા જોનાગોલ્ડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ મેપલ સીરપ અથવા રામબાણનો અમૃત
- 1/4 કપ સોનેરી કિસમિસ
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી, પીવાની પેનકે અખરોટ
- 1 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1 કપ સફરજન અથવા પિઅર સાઇડર (અથવા સાઇડબાર ઉપલબ્ધ ન હોય તો 1/2 કપ પાણી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- સફરજનને સંપૂર્ણ અથવા, વૈકલ્પિક રીતે, તેમને અડધા ભાગમાં કાપી અને સફરજન છિદ્રમાં નાના "બેસિન" બનાવવા, નાના છરી સાથે કોર દૂર કરે છે.
- લીંબુનો રસ સાથે સફરજનના કટ બાજુ છંટકાવ.
- એક ગ્લાસ, સિરામિક અથવા અન્ય બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ બિસ્કિટિંગ વાનગીમાં સફરજન મૂકો.
- મેપલ સીરપ અથવા રામબાણનો, બદામ, તજ અને જાયફળ સાથે મળીને રામબાણનો ભેગા કરો.
- સફરજન (અથવા સફરજન છિદ્ર) ને કિસમિસના અખરોટ મિશ્રણથી ભરો.
- પકવવાના વાનગીના તળિયે સફરજનના સાઇડરને રેડવું અને 25 મિનિટ માટે ઢાંકણ કે વરખ સાથે સફરજનને ઢાંકવું.
- વરખ દૂર કરો, અને સફરજનને પેન રસ સાથે દબાવી દો. વધારાની 10 થી 15 મિનિટ માટે, ખુલ્લા સફરજનને સાલે બ્રેક કરવાનું ચાલુ રાખો, અથવા જ્યાં સુધી તે ટેન્ડર નથી પરંતુ નરમ નથી.
- પીરસતાં પહેલાં સહેજ કૂલ દો. પેન રસ સાથે સફરજન ઝાકળની ઝરમર.
- ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો
ફેરફાર: બદામ અને કિસમિસ માટે 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી, સ્ફટિકીકૃત આદુ ઉમેરો. જો તમે વયસ્કો માટે ગરમીમાં સફરજન કરી રહ્યાં છો, તો કેલ્વાડોસ, પોએર વિલિયમ્સ (અથવા અન્ય ફળોના બ્રાન્ડી), અથવા સીડરમાં સરસ બ્રાન્ડી અથવા કોગનેકનો એક ઉદાર શોટ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 190 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 5 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |