દરેક વ્યક્તિને સારા કારણોસર બેકન (શાકાહારીઓ સિવાય) પસંદ છે! આ સ્વાદિષ્ટ, ચપળ, ખારા, મીઠી અને ચ્વાઇ માંસ સેન્ડવિચથી સલાડથી મીઠાઈઓ સુધી દરેક રેસીપીમાં સંપૂર્ણ છે.
ખાવાનો બેકોન આ ડુક્કરનું ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે એક સરળ, વાસણ-સાબિતી માર્ગ છે. તમારે તેને બંધ કરવું પડશે નહીં, કેશને અને વળી જતું ટુકડાઓ, અથવા સ્પૅટર્સને નિયંત્રિત કરવું પડશે. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને બેકોન ગ્રીઝથી છુટકારો મેળવવી પણ સહેલું છે (અથવા તેને પરંપરાગત ગિંગર્સનેપ કૂકીઝ બનાવવા માટે સાચવો!).
વાસણ વિના ચપળ અને સ્વાદિષ્ટ પરિણામો મેળવવા માટે બેકોનને કેવી રીતે સાલે બ્રે how બનાવવા તે અહીં છે.
પ્રથમ, તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 ° F માં પહેલાથી જ કરો જો તમે પાતળું, અથવા નિયમિત કટ બેકોન રસોઇ કરી રહ્યાં હોવ. જો તમે જાડા કટ બેકોન સાલે બ્રે want કરવા માંગો છો, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° F માં નીચા તાપમાને તે ખાતરી કરશે કે બેકોન કૂક્સ બર્ન કર્યા વગર.
હેવી ડ્યૂટી વરખ સાથે બાજુઓ સાથે કૂકી શીટ અથવા પકવવાનો પટ્ટી રેખા કરો. ખાતરી કરો કે પેનની બાજુઓ અથવા મહેનત તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ટીપાં કરશે. પેન પર બેકોન ગોઠવો, ટુકડાઓ બાજુ દ્વારા બાજુ મૂકીને, ટુકડાઓ ઓવરલેપ નથી તેની ખાતરી. વાસ્તવમાં, બેકોન સ્લાઇસેસ વચ્ચે થોડુંક જગ્યા છોડી દો જેથી તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભૂરા અને ચપળ હોય.
ડોનએ મને લખ્યું હતું અને કહ્યું હતું કે બેકોનને આપવા માટે તે 'હૂંફાળું' દેખાવ આપે છે અને તે પહેરીને મોંઢુ બનાવે છે અને તે પહેરી લે છે તેથી તે તેના પર બેકોન ગોઠવે છે. તે તકનીક પણ ચરબીને ક્યાંક જ આપે છે જેથી બેકોન તે રસોઈયા તરીકે ચરબીમાં બેસે નહીં. અને આ પદ્ધતિ બેકોનને આકાર આપે છે જ્યારે તે ખાવાનો હોય છે.
12-17 મિનિટ માટે પાતળી કાપી બેકોન, અથવા ઇચ્છિત doneness સુધી ગરમીથી પકવવું. હું મારી બેકોન ખૂબ જ ચપળ ગમતો, તેથી હું તેને 16-18 મિનિટ માટે સાલે બ્રે..
જાડા બેકોન માટે, 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે,, પછી ચટણી સાથે બેકોન ચાલુ પૅનને પકાવવા માટે અને 12-17 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. બેકોન ત્યારે કરવામાં આવે છે જ્યારે તેના પરના પરપોટા નાના થઈ જાય છે અને તે ઓછી અવાજ કરે છે.
જ્યારે કોઈ પણ ખોરાકને ફ્રાઈંગ કરવામાં આવે છે ત્યારે તે કહેવાનો ઉત્તમ માર્ગ છે! ઘોંઘાટમાં ઘટાડો માટે સાંભળો.
કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પકવવા પણ દૂર, કાગળ towels પર બેકોન ડ્રેઇન કરે છે, અને કોઈપણ રેસીપી ઉપયોગ. આના જેવું:
બેકોન આવરિત Sausages
સ્પેગેટી કાર્બોનારા
બેકોન સ્ટ્ફ્ડ ચેરી ટોમેટોઝ