તમારી પોતાની લૅવેન્ડર ખાંડ બનાવીને ખૂબ સરળ છે, તમે શોધી શકો છો કે તમે હંમેશાં તેના હાથમાં જાર રાખવો હોય છે. હું હંમેશાં કેટલાક પીણાંમાં ઉમેરવા (લિંબુનું શરબત અથવા ચામાં પ્રયાસ કરું!) અને ગરમીમાં માલ આ હોમમેઇડ ખાંડના મિશ્રણને માત્ર 2 ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે: દાણાદાર ખાંડ અને સૂકા લવંડર. તે બનાવવા માટે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે, અને તમને પ્રકાશ લવંડર સ્વાદ સાથે અદ્ભૂત સુગંધી ખાંડ સાથે રિવાર્ડ મળશે.
હું લૅન્ડર ખાંડને કોઈ પણ કેન્ડી રેસીપીમાં વાપરવાની ભલામણ કરતો નથી જે ખાંડમાં લવંડર બિટ્સ થી ખાંડને સ્ફટિકીઝ કરવા માટેનું કારણ બની શકે છે તેમાંથી એક ખાંડની ચાસણી ઉકાળવા માટે કહે છે. જો કે, તે અન્ય કેન્ડી બનાવટમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે જ્યાં ખાંડ બાફેલી નથી.
આ રેસીપી સરળતાથી અપ અથવા નીચે નાનું કરી શકાય છે. જો તમે મોટી માત્રા કરો છો, તો નાના બૅચેસમાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ કરવાનું સૌથી સરળ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો રાંધણ સૂકા લવંડર
- 2 કપ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાદ્ય પ્રોસેસરના વાટકીમાં સૂકવેલા લવંડરને મૂકો અને તેને 10-15 સેકંડ માટે નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો.
- પ્રોસેસરમાં 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, 15-20 સેકંડ સુધી, જ્યાં સુધી લવંડર બારીક જમીન નહીં અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત થાય.
- લિવન્ડર ખાંડ સાથે ખાંડના બાકીના કપ સાથે લિવન્ડર સુધી ઝટકવું સારી રીતે વિખેરાઇ છે.
- 6 મહિના સુધી ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં લવંડર સુગર સ્ટોર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 98 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 3 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |