બેલ મરી Coulis રેસીપી
એ કોઉલીસ (ઉચ્ચારણ "કુ-લી") એ સાદી શાકભાજી અથવા ફળોનો બનેલો એક સરળ ચટણી છે, જે ગરમ અથવા ઠંડો પીરસવામાં આવે છે. ઘંટડી મરી કોઉલીસ માટે આ રેસીપી શેકેલા માંસ માટે એક સરસ સાથ છે અને તે પણ તૈયાર સૂપ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને રંગબેરંગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવે છે.
તે લાલ, પીળો અથવા નારંગી ઘંટડી મરી સાથે કોઇપણ કરી શકાય છે. ફક્ત લીલા રાશિઓ સાથે ન બનાવો.
ઉપરાંત, તમારી પોતાની વનસ્પતિનો જથ્થો બનાવવા માટે આ સરળ રેસીપી તપાસો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 3 મોટી ઘંટડી મરી (લાલ, પીળી અથવા નારંગી)
- 2 વધારાના કુમારિકા ઔંસ
- ઓલિવ તેલ
- 2 ચમચી ચમચા
- 1/4 કપ વનસ્પતિ સ્ટોક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો balsamic સરકો
- આડંબર મીઠું (સ્વાદ માટે)
- આડંબર મરી (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મરીમાંથી કોર, બીજ અને પટલ દૂર કરો અને આશરે તેમને વિનિમય કરો.
- એક મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ભારે તળેલી તળેલું ગરમ કરો, પછી બીજા એક મિનિટ માટે ઓલિવ તેલ અને ગરમી ઉમેરો.
- એક મિનિટ કે બે અથવા થોડા વખત સુધી તે સહેજ અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી શેકેટ્સ અને સાટુ ઉમેરો.
- ગરમીને ઓછી કરવા માટે, અદલાબદલી મરી ઉમેરો. લગભગ 15 મિનિટ સુધી અથવા ટેન્ડર સુધી કવર અને પરસેવો.
- સ્ટોક બે tablespoons ઉમેરો અને અન્ય એક અથવા બે મિનિટ માટે રાંધવા.
- એક બ્લેન્ડર માં ગરમી અને પુરી દૂર કરો.
ટીપ: બ્લેન્ડરમાં ગરમ વસ્તુઓની પ્રક્રિયા કરતી વખતે કાળજી રાખો, કારણ કે ગરમ વરાળ ક્યારેક બ્લેન્ડર ઢાંકણને ફટકારે છે. કોઈ વરાળને વટાવવા માટે ઢાંકણની સહેજ ઝાડા સાથે ધીમા ગતિથી શરૂ કરો, પછી ઢાંકણને સીલ કરો અને સંમિશ્રણની ઝડપમાં વધારો કરો. - સરકો ઉમેરો, બાકીના સ્ટોક, અને કોશેર મીઠું અને સફેદ મરી સાથે સ્વાદ માટે સિઝન સાથે સુસંગતતા સંતુલિત કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 18 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 9 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |