આ કલ્પિત મીઠી બટાકાની એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ પાઇ આંશિક રીતે ગરમીમાં પાઇ પોપડો માં સંપૂર્ણતા માટે કરવામાં આવે છે.
થોડું બૌર્બોન અથવા બ્રાન્ડી સાથે આ પાઇને સ્પાઇક કરો, અથવા તેને નારંગીના રસ સાથે મદ્યપાન કરનાર રાખો.
ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમનો એક ટુકડો સાથે પાઇની સેવા કરો - જે તમારી ફેન્સી પર હુમલો કરે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેસ્ટ્રી-પાકા પાઇ શેલ
- 2 કપ રાંધેલા, મીઠી બટાકાની છાલ *
- 4 ઔંસ (1/2 કપ) અનસોલ્ટ માખણ, વિભાજિત
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/2 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 2 મોટા ઇંડા, સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 ચમચી જમીન
- તજ
- 1 ચમચી જમીન આદુ
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
- મીઠું ના આડંબર
- 2 tablespoons બ્રાન્ડી,
- બૌર્બોન , અથવા નારંગીનો રસ
- 1/2 કપ ઘેરા મકાઈ સીરપ
- 1 કપ બગાસું ખાવું છિદ્ર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ પર પ્રીહિટ
- વરખ સાથે પાઇ પોપડો રેખા અને પાઇ વજન સાથે ભરો; 12 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. પાઇ વજન અને વરખ દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- અડધા માખણ સાથે મેશ શક્કરીયા (1/4 કપ) ઠંડી દો ભારે ક્રીમ , ભૂરા ખાંડ, ઇંડા, વેનીલા, મસાલા, અને બ્રાન્ડી, બુર્બોન્સ, અથવા નારંગીનો રસ ઉમેરો. Fluffy સુધી હરાવ્યું; પાઇ પોપડો માં ચાલુ
- 20 મિનિટ માટે 375 F માં ગરમીથી પકવવું.
- મકાઈ સીરપ અને પેકન્સ સાથે બાકીના 1/4 કપ માખણને ભેગું કરો; પાઇ ટોચ પર સમાનરૂપે છંટકાવ.
- પાઇને પકાવવા માટે પકાવવા માટે અને 25 મિનિટ લાંબા સમય સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ થાય છે.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કામ કરે છે અથવા ટોપિંગ ચાબૂક મારીને.
સ્વીટ બટાકા કૂક માટે ત્રણ રીતો
ઓવન શેકવામાં
- 400 F (200 ડિગ્રી સી / ગેસ 6) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- ઘણા સ્થળોએ એક કાંટો સાથે સંપૂર્ણ unpeeled શક્કરીયા પ્રિક.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રેક પર મોટા ભાગની વરખ અથવા નીચે રેક પર પેન કરો (ડ્રૉપ્સ પકડવા માટે) ગોઠવો.
- 45 થી 55 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા તેઓ કાંટો-ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
માઇક્રોવેવ શેકવામાં
- માઇક્રોવેવ માં સંપૂર્ણ unpeeled શક્કરીયા ગોઠવો.
- લગભગ 6 થી 8 મિનિટ માટે હાઇ પાવર પર માઇક્રોવેવ, રસોઈના સમયના અડધાથી અડધા કલાક સુધી ફરતી.
બાફેલી
- કાતરી અથવા પાસાદાર ભાત મૂકો મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અને પાણી સાથે કવર માં શક્કરીયા peeled.
- પાન આવરી અને ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવવા.
- ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને લગભગ 20 થી 25 મિનિટ માટે, અથવા ખૂબ જ ટેન્ડર સુધી ઉકળતા રાખો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કેવી રીતે સ્વીટ બટાકા ત્રણ રસ્તાઓ સ્થિર કરવા માટે
પાઇ પેસ્ટ્રી બેઝિક્સ - એક પરફેક્ટ પાઇ પોપડો બનાવો
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 623 |
કુલ ચરબી | 42 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 160 મિ.ગ્રા |
સોડિયમ | 192 મી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 58 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 9 જી |