30 મિનિટની અંદર પ્લેટ પર સલાડ એ છે કે આપણે બધા ઉનાળાના ઉનાળાના સાંજે, કોઈપણ સાંજે હકીકતમાં, આ રેસીપી વર્ષના કોઈપણ સમયે ભાષાંતર કરે છે. એક હૂંફાળુ હૉલુમી, ગ્રીન બીન અને પોટેટો સલાડ કોઈ પણ સમયે બિલકુલ બરાબર ફિટ કરે છે, જ્યારે તમને સરળ, પૌષ્ટિક અને ઝડપી રેસીપી મળે છે.
ખારી, સાયપ્રિયોટ પનીર બ્રિટનમાં એક પ્રિય પ્રિય છે, માત્ર ભૂતપૂર્વ પેટ સમુદાયોમાં નહીં; તે વાસ્તવમાં અહીં યોર્કશાયરમાં નાની કંપની દ્વારા અહીં બનાવેલ છે. ખાલી, પનીર તેના વર્સેટિલિટીને બધાંમાં અને સ્વાદમાં અને જે તે જાળી હેઠળ એકસાથે ધરાવે છે તે રીતે આનંદિત છે.
આ રેસીપી સુંદર તાજા લીલા કઠોળ ઉપયોગ દ્વારા પૂરક છે. કઠોળ અન્ય ઘટકો માટે માત્ર એક બાજુ ખેલાડી નથી, આ રેસીપી તરીકે તેઓ કેન્દ્ર મંચ લઇ શકે છે; તેઓ તે લાયક છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ (200 ગ્રામ) નવા બટેટાં (કાતરી)
- 1 કપ (200 ગ્રામ) લીલા કઠોળ (સુવ્યવસ્થિત)
- 4 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લાલ વાઇન સરકો
- 1/2 કપ (55 ગ્રામ) બેબી કેપર્સ, ધોવાઇ
- ટંકશાળના 1 સેમલ ટોળું (સમારેલી)
- સુવાદાના એક નાના ટોળું (અદલાબદલી)
- 12 કાળા ઓલિવ (પથ્થરમારો)
- 1 કપ (150 ગ્રામ) ચેરી ટમેટાં (અડધો કાપી)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ (સાદા)
- 7oz (200 ગ્રામ) Halloumi ચીઝ (કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
કાતરીય નવા બટાટાને મોટા શાકભાજીમાં મૂકો, ઠંડા પાણીથી આવરે છે અને દરિયાઇ મીઠું ચપટી ઉમેરો. બટાટાને ઝડપી બોઇલમાં લાવો, થોડો ગરમી ઓછો કરો અને 10-15 મિનિટ સુધી બટાકા કરો અથવા જ્યાં સુધી બટાકાની રાંધવામાં આવે પરંતુ બગાડ ન કરો. એક ઓસામણિયું દ્વારા ડ્રેઇન અને એક બાજુ રાખો.
અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી એક પણ લાવવા. સુવ્યવસ્થિત લીલા કઠોળ ઉમેરો અને માત્ર 2 મિનિટ માટે ઝડપથી રાંધવા.
એક ઓસામણિયું મારફતે ડ્રેઇન કરે છે, અને એક બાજુ રાખો.
મધ્યમ કદના વાટકીમાં વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને સરકોને મિશ્રણ કરો, પછી કેપર્સ, સમારેલી ટંકશાળ અને સુવાદાણા ઉમેરો.
આ મિશ્રણ માટે, બટાટા, કઠોળ અને કટ ચેરી ટમેટાં ઉમેરો. સુગંધપૂર્વક ખાતરી કરો કે શાકભાજી કોટેડ હોય, મોસમ મીઠું અને મરી સ્વાદ અને એક બાજુ રાખો.
એક માધ્યમ માં, બિન-લાકડી ફ્રાઈંગ પાન, ગરમ કરવા માટે તેલ ગરમ પરંતુ બર્ન નથી.
મીઠું અને મરી બંનેની ચપટી સાથે સિઝન લોટ
સ્લાઇસ દ્વારા સ્લાઇસ, બંને પક્ષો પર લોટમાં Halloumi ડૂબવું, કોઈપણ અધિક લોટ દૂર કરવા માટે આસ્તે આસ્તે ટેપ કરો. સોનાલી બદામી સુધી ધીમેધીમે બંને બાજુઓ પર હલ્યુમી કાપી નાંખો. પનીરને ઓવરકૂક ન કરવા, અથવા તે ખૂબ ગરમ તેલમાં રાંધવા માટે સાવચેત રહો કારણ કે તે ખડતલ બનશે.
પનીરને કાગળ પર ડ્રેઇન કરો અને ચપળમાં મદદ કરો.
હલૌમીને કચુંડમાં ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો, પછી 4 પ્લેટો વચ્ચે વહેંચો. તાત્કાલિક સેવા આપો
હોલુમી ચીઝ શું છે?
Halloumi પનીર વ્યાપક ઉપલબ્ધ છે અને મોટા ભાગના સુપરમાર્કેટમાં વેચવામાં આવે છે. About.com 's vegetarian નિષ્ણાત જણાવે છે: હોલૌમીને પરંપરાગત રીતે ઘઉંના દૂધમાંથી સાયપ્રસના ગ્રીક ટાપુમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, હોલોમી એ રેનનેટથી નરમ દહીં જેવી ચીઝ છે અને શાકાહારીઓ માટે સલામત છે, જેમણે રૅનનેટ ન ખાતા.
બ્રિટિશ વટાણા અને કઠોળમાંથી એક પર આધારિત રેસીપી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 535 |
| કુલ ચરબી | 34 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 49 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 755 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |