રોઝેટ્ટ કૂકીઝ રેસીપી

રોઝેટ્ટ ખાસ ચપળ, ટેન્ડર પેસ્ટ્રીઝ છે જે સ્કેન્ડિનેવિયામાં પરંપરાગત છે.

આ રેસીપી કપટી હોઈ શકે છે, તેથી તે બરાબર સૂચનોને અનુસરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. રોઝેટ લોખંડથી ખૂબ કાળજી રાખો. કૂકી તૈલીમાં છે ત્યારે તે ખૂબ જ ગરમ થાય છે.

રાસેટ્સને હવાઇમથક બોક્સમાં ખંડના તાપમાને સંગ્રહિત થવો જોઈએ. તેઓ લગભગ ચાર દિવસ સુધી ચપળ અને ટેન્ડર રાખશે, પરંતુ તેઓ મોટા ભાગે તે લાંબા સમય સુધી ટકી શકશે નહીં!

તમને જરૂર પડશે

• 2 ઇંડા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1 કપ
• લોટ
• 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
• 1 ચમચી વેનીલા
• 1 કપ ખાંડ
• 2 ચમચી તજ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા બાઉલમાં, ઇંડાને સહેજ હરાવ્યો. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો

2. ઇંડા સુધી વારાફરતી લોટ અને દૂધ ઉમેરો, સરળ સુધી સંમિશ્રણ. પછી વેનીલા માં જગાડવો

3. આ સખત મારપીટ વિશે તરીકે પેનકેક સખત મારપીટ તરીકે જાડા પ્રયત્ન કરીશું. જો તે ન હોય તો, એક સમયે વધુ લોટ, ચમચી ઉમેરો. તે ખૂબ જાડા હોય તો, એક સમયે દૂધ ચમચી ઉમેરો. સખત મારપીટની સુસંગતતા રેસીપીની સફળતા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

4. હીટ 3 "એક ઊંડા ફ્રીરમાં 365 ડિગ્રી ફ્રી (એક ઊંડા-ફ્રાઈંગ થર્મોમીટર ખૂબ ઉપયોગી છે) 60 સેકન્ડ માટે ગરમ તેલમાં રોઝેટ આયર્ન મૂકો. લોહનું તાપમાન લેવાની કોઈ રીત નથી; ફક્ત હોટ હોવો જોઈએ.

5. સખત મારપીટ માં ગરમ ​​લોખંડ ડૂબવું, આ સખત મારપીટ લોખંડ ટોચ પર ચલાવવા દો નથી તેની ખાતરી. જો તમે કરો તો, રોઝેટ દૂર કરવા અશક્ય હશે. આને અમુક પ્રેક્ટિસ લે છે તે શ્રેષ્ઠ છે જો તમે થોડા રૉઝેટ્સ થોડી વધુ છીછરી કરતા હોવ તો તે માત્ર એટલો જ હોવો જોઈએ કે તમે તકનીકની લાગણી અનુભવો.

6. ગરમ ચરબીમાં કોટેડ લોખંડને છૂંદો કરવો અને 25-30 સેકન્ડ સુધી ફ્રાય બ્રાઉન. છરીની ટોચનો ઉપયોગ કરીને હોટ લોખંડથી રોઝેટ્સને કાપવી અને પેપર ટુવાલ પર મૂકો.

7. મોટી પ્લેટ પર, 1 કપ ખાંડ અને તજને ભેગા કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

8. આ મિશ્રણમાં rosettes ડૂબવું જ્યારે તેઓ હજુ પણ ગરમ છે તમે તેને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ પણ કરી શકો છો. આ પગલું અવગણશો નહીં- જ્યાં સુધી તેઓ કોઈ પ્રકારની ખાંડમાં કોટેડ ન હોય ત્યાં સુધી કૂકીઝ ખરેખર ગળી જાય નહીં.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	43
કુલ ચરબી	1 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	12 એમજી
સોડિયમ	47 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	8 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)