Crockpot પોર્ક અને બીજ માટે આ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી એક બનાવવા માટે સૌથી સરળ છે. ફક્ત ખુલ્લા કેન, ધીમા કૂકરમાં ખાદ્ય પદાર્થો, તેને ચાલુ કરો અને જ્યારે તમે હોવ ત્યારે ડિનર તૈયાર થાય છે. ડુંગળી, કેચઅપ, અને મસ્ટર્ડ સાથે સમૃદ્ધ, સ્મોકી, અને મીઠી દાળોનું સંયોજન ટેન્ડર ડુક્કરની ચૉપ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ આધાર પૂરો પાડે છે.
તમે ધીમા કૂકરમાં કઠોળમાં ઉમેરવા તે પહેલાં તમારે થોડુંક તેલ અથવા માખણમાં ડુક્કરની ચૉપ્સને ભીરો કરી શકો છો, પણ તમારે તે જરૂરી નથી. તે પગલું માત્ર માંસ વધુ રંગ અને થોડી વધુ સ્વાદ આપશે. બસ દરેક બાજુ પર બેથી ત્રણ મિનિટ માટે તેને રાંધો, એકવાર વળાંક. કાગળનાં ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો, પછી ધીમા કૂકર ઉમેરો.
ખાતરી કરો કે તમે ડાચાંથી વધારાનો ચરબી દૂર કરો, ખાસ કરીને જો તમે તેમને પ્રથમ ભુરો ન કરો. ધીમા કૂકરમાં ખૂબ વધારે ચરબી રસોઈના સમયને ઝડપી બનાવી શકે છે, અને સમાપ્ત વાનગીને ખૂબ ચીકણું બનાવી શકે છે. ચૂનો ચૉપ્સ પસંદ કરો, જે વધુ માંસ ધરાવે છે. જ્યારે હું આ રેસીપી માં નબળી પોર્ક ગાલ પસંદ કરે છે, તમે અસ્થિ ઇન ચૉપ્સ ઉપયોગ કરી શકો છો. પોર્કને ઓછામાં ઓછા 145 ° F ની તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તે આ રેસીપી સાથે કોઈ સમસ્યા નથી.
આ રેસીપી માટે ગુણવત્તા, બ્રાન્ડ નામ બેકડ કઠોળ પસંદ કરો. કારણ કે ત્યાં ખૂબ થોડા ઘટકો છે, દરેક સ્વાદિષ્ટ માટે રેસીપી માટે ખૂબ જ સારી ગુણવત્તા હોવી જોઇએ.
તમે આ રેસીપી માં તેમને વાપરવા પહેલાં થોડો ડુક્કર અને કઠોળ ના કેન ડ્રેઇન કરે છે કરવા માંગો છો શકે છે કેટલાકમાં તદ્દન પ્રવાહી હોય છે, જે સમાપ્ત વાનગીને ખૂબ જ વહેતું બનાવી શકે છે. જ્યારે તમે કેન ખોલો છો ત્યારે તમારી પોતાની ચુકાદોનો ઉપયોગ કરો. ફક્ત વધારાનું પ્રવાહી છોડો.
આ હાર્દિક, ઉષ્ણકટિબંધની વાનગીની સેવા એવેકાડો અને મશરૂમ્સ, કેટલાક ઉકાળવાવાળા શતાવરીનો છોડ અથવા લીલા કઠોળ અને મીઠાઈ માટે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉનીઝ સાથે ભરાયેલા લીલી કચુંબર સાથે કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 નબળા ડુક્કરનું માંસ કમર ડાચાં (અધિક ચરબીની સુવ્યવસ્થિત)
- 1 ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 (20 ઔંશ) કેન ડુક્કર અને બીજ (આંશિક ધોવાણ)
- 1/3 કપ કેચઅપ
- 1/4 કપ મસ્ટર્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 4-ચોથા ધીમા કૂકર સ્પ્રે.
- ડુંગળી, ડુક્કર અને કઠોળ, કેચઅપ અને મસ્ટર્ડને તૈયાર કરેલા ધીમા કૂકરમાં ભેગું કરો અને મિશ્રણ માટે જગાડવો.
- ક્રેકપોટમાં ડુક્કરની ચૉપ્સ ઉમેરો, કેટલાકને નીચેથી બીન મિશ્રણમાં આવરી દો અને તેથી તે સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે. ક્રૉકપોટને આવરે છે અને ડુક્કર ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી 8-9 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ કરો.
- જો તમારી પાસે એક નવું, ગરમ રસોઈ ક્રેકપોટ હોય, તો 7 કલાકમાં દાન માટે ચીપો તપાસો.
- બાજુ પર બીન મિશ્રણ સાથે ડાચાંની સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1123 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 171 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 373 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 124 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 37 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 97 ગ્રામ |