આ કાલે અને કોબી સ્લૉ એ તમારા આહારમાં પૌષ્ટિક કળનો સમાવેશ કરવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે, અને પોષક અને સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તે ઓછી કાર્બ છે .. ડ્રેસિંગ એ પ્રકાશ અને સરળ ડ્રેસિંગ છે જે દરીયાની ડીજોન મસ્ટર્ડ, કેટલાક ઓલિવ ઓઇલ અને સફેદ વાઇન અથવા સફેદ balsamic સરકો હું ડ્રેસિંગમાં લસણ ઉમેરું છું, પરંતુ તે છોડી શકાય છે
કેટલાક અદલાબદલી અખરોટ, પેકન્સ, અથવા કાતરી અથવા બિસ્કિટ ખાવામાં ઉમેરો જેથી તે પ્રોટિન અને વધારાનો ભંગ કરી શકે. હું toasting માટે સૂચનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે.
આ સરળ કચુંબર કોઈપણ શેકેલા અથવા તળેલું માંસ, માછલી, અથવા મરઘાં સાથે ઉત્તમ છે. તમારા માછલી ટેકોઝ, બર્ગર, અથવા આ સ્વાદિષ્ટ સ્લેવમાંના કેટલાક સાથે ડુક્કરની સેન્ડવિચ ખેંચો. શક્યતાઓ અનંત છે!
તમને જરૂર પડશે
- 4-6 માધ્યમ પાંદડા (લૈસીનાટો)
- 1/2 માધ્યમ હેડ કોબી (લીલા)
- 1/4 કપ અખરોટ (પેકન્સ, અથવા સ્લાઈવ્ડ અથવા કાતરી બદામ)
- સ્વાદ માટે મીઠું (કોશર)
- સ્વાદ માટે મરી (તાજી જમીન)
- ડીજોન મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ માટે:
- 2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ (દાણાદાર, અથવા વધુ, સ્વાદ માટે)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 3 tablespoons સફેદ balsamic સરકો (અથવા સફેદ વાઇન સરકો)
- 1/3 કપ ઓલિવ તેલ (સારી જાત વધારાની કુમારિકા)
તે કેવી રીતે બનાવો
સલાડ તૈયાર કરો
- જો બદામ પીવાની વિનંતી, જો જરૂરી એક કળિયું પકવવા શીટ પર એક સ્તર માં બદામ ગોઠવો. લગભગ 8 થી 10 મિનિટ માટે પ્રીફેટેડ 350 એફ ઓવનમાં સંપૂર્ણ, વિનિમય કરવો, અથવા લપેટેલા બદામને તપાસો અને તેને વારંવાર ચાલુ કરો. કાતરી બદામ લગભગ અડધા સમય લેશે. નજીકથી જુઓ
- દરેક lacinato કાલે પાંદડાના મધ્ય પાંસળી કાપો. પાંદડાઓને ચુસ્ત રોલમાં પત્રક કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં શિફનોડ-સ્ટાઈલ કરો . મોટા બાઉલમાં કાલેના સ્ટ્રીપ્સ મૂકો. તમારી પાસે 2 થી 3 કપ હોવો જોઈએ.
- કોબી અડધા અને કટકો કોર બહાર કટ અથવા કોબી વિનિમય કરવો. કાલે સાથે વાટકી માટે કોબી પરિવહન.
- કાલે અને કોબી સાથે અદલાબદલી નટ્સ ટૉસ.
આ ડ્રેસિંગ તૈયાર
- એક ડબ્બામાં જાર અથવા બાઉલમાં, ડીજોન મસ્ટર્ડ, નાજુકાઈના લસણ, સરકો, અને ઓલિવ ઓઇલને ભેગા કરો. ઝટકવું અથવા સારી રીતે શેક કરો મીઠાના આડંબર અને કેટલાક તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો.
- કચુંબર પર ડીજોન મસ્ટર્ડ કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ ના ઝરમર વરસાદ 2 થી 3 tablespoons. કચુંબર ટૉસ સમય આપતી વખતે કવર કરો અને ઠંડુ કરવું.
- બાજુ પર વધારાની ડ્રેસિંગ સાથે કામ કરે છે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાકથી અથવા તેથીથી કોબી કચુંબર લાભો. વધારાનો સમય સ્વાદ અને ભેજ ઉમેરે છે
- કચુંબર માટે કેટલીક કતલ કાતરી કચુંબર ઉમેરો, જો ઇચ્છા હોય તો.
- વિશેષ રંગ અને સ્વાદ માટે, કચુંબર માટે ઉડી કાપલી ગાજર અથવા લાલ ઘંટડી મરી ઉમેરો.
- ચપળ સુધી બેકોન થોડા સ્ટ્રીપ્સ કુક કો. ડ્રેઇન કરો અને બદામની સાથે કચુંબરમાં ઉમેરો. કચુંબર ટૉસ અને વસ્ત્ર
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
તરંગી ડ્રેસિંગ સાથે મૂળભૂત કોલેસ્લો રેસીપી
બેકોન સાથે ભચડ - ભચડ અવાજવાળું કોબી સલાડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 231 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 113 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |